Découvrez le meilleurs plats avec des sardines. Dans cet article, nous faisons le tour de quelques-uns des Restaurants asturiens où vous pourrez déguster ce délicieux poisson dans sa meilleure version. Vous souhaitez également savoir quels bienfaits la dégustation de ce poisson vous apportera ? Continue de lire!
Essayez les meilleurs plats avec des sardines
Avec été Bien entré il est fort probable que vous ayez déjà goûté différents plats à base de poisson. Il en existe plusieurs sortes puisque nous avons une multitude d'espèces de poissons. Autant de façons de les cuisiner. L'un d'eux est la sardine bien connue. C'est sans aucun doute une icône puisqu'elle est très présente dans notre alimentation. "Étroit comme dans une boîte de sardines" dit l'expression populaire. Malgré sa saveur appétissante, il existe de nombreuses autres façons de le déguster. Chacun d'eux est plus original que le précédent.
L'un des meilleurs plats avec des sardines peut être mangé dans le Restaurant Éléonore, à Salinas (Asturies). La sardine au sel d'agrumes avec glace au vermouth 1884 et crème d'avocat c'est sans aucun doute une spécialité. Le chef de cet établissement, Image de balise Cristina Arias Ravit les touristes qui viennent à cet endroit sur la plage après une baignade avec cette délicatesse.
Nous continuons dans les Asturies
Retraite, à Llanes (aussi Asturies); des offres oeuf maison, chapelure, sardine salée et truffe. On retrouve aussi dans celui-ci quelques propositions hors menu comme la crème de maïs à la sardine salée. Ce dernier est parfait pour vous si vous cherchez un plat rafraîchissant. Ricardo Sotres, le chef, mise toujours sur les produits de saison. Toujours à la recherche de la plus haute qualité pour offrir la meilleure expérience aux convives.
Un autre restaurant asturien qui propose l'un des meilleurs plats à base de sardines est Quinze noeuds. Vous pouvez le trouver dans Ribadaselle. Son chef s'appelle Bruno Lomban et est spécialisé dans le riz. Cependant, cela ne vous empêche pas de vous lancer à fond dans la préparation du poisson. Celui que nous recommandons est un galette de maïs, porc effiloché et longe de sardine fumée avec chutney et tomate raf. Cela semble complexe, nous le savons. Nous savons également que vous ne regretterez pas de l'avoir essayé.
Propriétés de la sardine
Il existe de nombreuses raisons de manger ce délicieux poisson. L'un d'eux est que vous ne pouvez pas manquer un cracher si vous passez l'été dans le Côte de Malaga. Au-delà de la tradition et de la saveur, il existe différents avantages nutritionnels à manger ce poisson de saison. Comme tous les poissons bleus, il se distingue par ses graisses établies. C'est-à-dire par le oméga-3. Ainsi, grâce à cela (que notre corps ne peut pas fabriquer), nous améliorons notre santé cardiovasculaire.
C'est par lui que nous diminuons le niveau de triglycérides dans le sang et réduire la cholestérol. En plus de cela, nous devons garder à l'esprit qu'il est antirouille y anti-inflammatoire. Comme si cela ne suffisait pas, cela améliore la fonction endothéliale et réduit le risque de thrombose. Il est très probable que vous ne connaissiez pas cette fonction spécifique. Ne vous inquiétez pas, c'est facile à comprendre. C'est simplement celui qui règle le bien dilatation du tissu vasculaire. Empêche la vasoconstriction anormale causée par le mauvais cholestérol.
La Fondation espagnole de la nutrition (FEN) souligne également que la sardine "Il couvre presque 100% des objectifs nutritionnels recommandés pour l'apport quotidien de la population." C'est une source de vitamines D, A, B1, B12 et B6 qui favorisent l'absorption du calcium et sa fixation dans l'os. Ils jouent également un rôle clé dans les systèmes nerveux, musculaire et immunitaire. Pour aggraver les choses, le traitement thermique que reçoivent ceux qui sont destinés à la mise en conserve transforme les épines en épines comestibles. Ceux-ci deviennent une source optimale de calcium. De même, sa teneur élevée en phosphore contribue au fonctionnement de la rognons qui convient. Enfin, nous soulignons le calcium.
Conclusion
Comme vous l'avez déjà vu, il y a de nombreuses raisons d'apprécier cette délicatesse. Si vous voulez profiter de meilleurs plats avec des sardines vous n'avez pas à laisser beaucoup d'argent ou à manger dans les restaurants proposés. Il suffit de les acquérir dans votre poissonnerie plus proche et avoir une poêle, de l'huile et du citron. Vous pouvez également parcourir diverses recettes et expérimenter avec ce que vous avez. Les possibilités sont illimité!
