Tout le monde devrait mettre une pincée de douceur dans sa vie. Ajouter une touche savoureuse de temps en temps ne fait jamais de mal. Et, si cela peut être un produit de origine nationale, mieux que mieux. Par conséquent, qu'y a-t-il de plus sucré que cet aliment bien connu fabriqué par les abeilles ? En effet, rien. Par conséquent, aujourd'hui, vous aurez l'occasion de connaître les miel bourdonnant. Ce qui a été reconnu dans le concours international de miel de Londres. En d'autres termes, c'est un autre des grands produits espagnols avec une grande prestige international. Tu veux en savoir plus?
D'où vient le miel bourdonnant ?
L'idée de ce type de production vient de deux jeunes ouvriers de castromonte, dans les Montes Torozos (Valladolid). Ils s'appellent Víctor Muñiz et Sara Marcos. Qui a commencé il y a juste cinq ans avec ce grand projet apicole, dans une province dominée par la céréale. Bien que "Les éleveurs d'abeilles" c'est ainsi qu'ils s'appellent, ils commencent à émerger. Surtout, dans ces zones de montagne, qui sont généralement abandonnés et sans aucune utilisation.
Il est à noter que les deux partenaires ont déjà 300 ruches. Et, dans chacun d'eux, en moyenne jusqu'à 70.000 les abeilles en été. Par conséquent, la miel bourdonnant il a augmenté d'année en année au cours des cinq dernières années. Tel a été son développement que, comme nous l'avons mentionné précédemment, il a été décerné dans le concours international de miel de Londres. Même avec le catégorie "Or". Mais, comme toute chose, ils sont confrontés à une série de dangers que vous découvrirez plus tard.
Méthode de production de miel bourdonnant
Sous les latitudes où travaillent ces apiculteurs, les abeilles ne ils produisent du miel entre les mois de Avril et septembre. Ainsi, durant ces mois, les randonnées sont déjà au top de ce produit et il ne reste plus qu'à le collectionner. Mais, d'autre part, de septembre à avril les animaux ils attendent dans leurs ruches avec les réserves qu'ils stockent dans la partie la plus basse. Alors, pour que les abeilles découvrent leur trésor sur lequel elles travaillent depuis des mois, le fumeur les met en alerte.
De cette façon, ils se concentrent sur l'évasion de la feu fictif. C'est le moment où le collection de nourriture. Mais, la nature peut causer de sérieux problèmes à ces insectes. Deux en particulier : le feu et la varroa, qui est un acarien qui peut tuer une ruche entière en quelques semaines.
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Certains problèmes
Outre celles mentionnées ci-dessus, le secteur du miel n'est pas exempté d'autres nids-de-poule humains. Parmi ceux qui se démarquent mauvaise réglementation et l'éternel problème d'étiquetage, associée à la menace de faux miels. Et c'est que, quant à son étiquette, elle doit toujours être claire. C'est-à-dire que vous devez indiquer à tout moment le provenance et mode de élaboration du produit. Toujours en faveur des consommateurs.
D'autre part, de miel bourdonnant ils demandent que les institutions soient clarifiées sous divers aspects. Étant donné qu'à l'heure actuelle, de telles informations contradictoires sont autorisées sur l'emballage, telles que "Miels européens et pas". Quelque chose que personne n'a trouvé de sens jusqu'à présent. Et, enfin, une autre revendication du secteur est que les contrôles pour détecter la qualité du miel doivent être mis à jour. Par conséquent, il pourrait être détecté plus tôt fraude.
Ne partez pas bon marché
Comme vous l'avez vu, l'augmentation de la demande de miel a été impresionante. Cela signifie que les rayons de tous les supermarchés proposent de nombreux types de miels. Certains d'entre eux de qualité douteuse. À titre de recommandation, vous devez vous méfier de tout miel vendu en dessous de sa Coût de production. Ce qui est a propos €5.
Bien que les pionniers de miel bourdonnant vous recommandons d'acheter ce produit à proximité de votre zone et surtout d'un vrai apiculteur. Parallèlement à cela, vous savez déjà que pour les goûts de couleur, choisissez donc votre favori en fonction de votre préférences. Les gens du Nord les aiment mieux sombre. Tandis qu'au sud et à l'est les plus dégager. C'est parce que vous vous êtes habitué aux aliments de votre région, il est donc bon signe.
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Il est clair que le miel bourdonnant fait irruption dans le secteur de l'apiculture avec force. Vous aimez le miel ? Ne manquez pas le occasion pour essayer l'un des meilleurs sur le marché. Mettez un peu de doux à ta vie!
