Ecrire: Margarita Llamas
El entreprise de cacao qui tourne autour du chocolat génère plus de 100.000 XNUMX millions d'euros de bénéfices dans le monde. Seulement dans Espagne il déplace plus de 1.000 XNUMX millions d'euros et sa croissance se poursuit.
Voici comment le commerce du cacao est à ce jour
Au 23 mai 2017, nous pouvons observer ces 2 prix dans le entreprise de cacao:
• Les fèves de cacao, Sánchez, République dominicaine 2,216.00 $ la tonne
• Beurre de cacao de type africain, de Équateur 5,194.35 $ la tonne
Les deux prix ont augmenté depuis le 12 mai:
• Les fèves de cacao, Sánchez, République dominicaine 2,192.50 $ la tonne
• Beurre de cacao de type africain, de Équateur 5,118.10 $ la tonne
Cette année, la récolte a été très bonne et dépassera les records des années précédentes, grâce à la bonne saison des pluies et à la décision de planter plus d'arbres. Il y aura 15% de plus cacao et les prix vont baisser.
Cela influencera les pays qui produisent cacao comme Ghana, Côte d'Ivoire, Indonésie et Équateur.
Alors qu'en juin 1993 son prix était de 941,69 $, en février 2011, il est passé à 3.471,1 3 $, soit 7 fois plus en 18 ans. Cela a été le entreprise de cacao.
(Paquet source: ASERCA)
Le commerce du cacao représente 40% du PIB de la Côte d'Ivoire
El cacao il est répertorié dans chaque pays avec sa devise. C'est dedans Ghana avec sa monnaie (le cedi), si elle baisse, le cacao là, il le fait aussi.
Les cacaoyers Ils ont des crédits et des financements pour de nouveaux programmes de plantation, la rénovation de plantations de cacao vieillissantes et l'amélioration des infrastructures pour la gestion post-récolte, entre autres tâches.
Une entreprise qui peut assurer la stabilité des agriculteurs de ces pays et l'enrichissement des maîtres chocolatiers européens. Ceux qui ont déjà acheté des hectares et des hectares dans ces pays.