Je ne sais pas combien de pour cent de la population a entendu parler du noix de pécan. Mais j'ai peur que ce soit bas. Avec cet article, nous allons l'augmenter. Et je vais vous dire une chose : c'est un produit tellement sain qu'il devrait être prescrit par la Sécurité sociale (une poignée toutes les 24 heures par voie orale). C'est un aliment qui appartient au groupe des fruits secs et il a été découvert par les humains il y a longtemps. Des milliers et des milliers d'années. En fait, les Amérindiens s'en servaient pour soigner la tuberculose.Vous voulez en savoir plus ? Continue de lire!
Culture de noix de pécan
La noix de pécan est le fruit de l'espèce Carya illinoinensisAussi connu sous noix de pécan ou noix de pécan. La noix de pécan ou la noix est originaire de la Sud-est des États-Unis et du Mexique, tous deux sont ses principaux distributeurs. Cependant, il est cultivé dans des pays tels que Afrique du Sud, Azerbaïdjan, Chine, Australie, Ukraine, Brésil et d'autres pays de Amérique du Sud. En outre, il fait également son chemin à côté des fermes andalouses de la sud de l'Espagne.
Les noix de pécan sont l'un des fruits top dans le pays mexicain. Ainsi, la noix de pécan est conservée par un large réseau d'institutions agricoles, car son fruit est très rentable pour le pays. En fait, il attend dans le Banque nationale de matériel génétique de noix de pécanero la plus grande collection de matériel génétique au Carya illinoinensis du pays. Ce n'est pas surprenant puisque nous parlons d'un aliment à très haute valeur nutritionnelle, surpassant la noix commune ou la noix de Castille. Cependant, il ne faut pas oublier que c'est un aliment tout aussi très bénéfique pour la santé. De plus, en Espagne, le noyer commun est moins cher que la noix de pécan.
Dans la plupart des cas lorsque le produit en question est importé le prix augmente généralement. Parfois, cela peut aussi être dû au mois de l'année dans lequel nous nous trouvons, mais dans ce cas, le prix monte et descend. Au contraire, le et le produit importé ça a un prix hauteur du socle.
En Espagne, les noix de pécan ne sont pas un produit typique et ne sont cultivées qu'à Grenade et Málaga et, en très petite quantité. Pour cette raison, son prix est presque le double de celui du noyer commun. Nous l'avons vérifié Carrefour, l'un des plus grands supermarchés du pays. 200 grammes de noix de pécan coûtent €4,66, tandis que le noyer normal 2,89 euros.
Bienfaits et propriétés des noix de pécan
Pourquoi cette noix des fruits secs plus nutritif du marché avec "Reine des noix" (cliquez sur le lien si vous voulez savoir qui est le «Queen« ) ? Premier, sans cholestéroll. Et pas seulement cela, mais il le réduit aussi ("le mauvais", puisque "le bon" le maintient à ses niveaux). Deuxièmement, rempli de Vitamines: vitamine A, vitamine B1, B2, B3 et acide folique, vitamine C, vitamine K et vitamine E. Bien chargée en cette dernière qui en fait un puissant antirouille. Troisièmement, bonne source de protéines et de fibreAussi bien que minéraux comme le phosphore, le fer, le calcium et le potassium.
Grâce à tous ces nutriments, le noix de pécan aidez-nous à prendre soin de notre santé. Ils réduisent le risque de maladies cardiovasculaires et offrent une protection contre des maladies telles que diabète, l' cancer ou la artériosclérose. Pour cette raison, il vaut la peine d'essayer d'inclure cet aliment dans notre alimentation quotidienne.
Son utilité en cuisine est très diverse : dans les recettes, les gâteaux, les bols de céréales, les biscuits, les croquettes, les muffins, les gâteaux. Wow, comme le noyer commun que nous connaissons. La seule différence est qu'il a un goût un peu plus sucré. Une bonne idée est de les prendre comme une « collation ». Cela vous satisfait, c'est savoureux et en même temps c'est plus que sain.
Le dernier gâteau que nous avons fait avec des noix de pécan et de la patate douce. Nous avons également ajouté des abricots secs et du gingembre.
Une saveur délicieuse et juteuse avec une touche croquante apportée par les noix. Vous verrez comme c'est bon.
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La recette complète si vous cliquez sur... https://t.co/HMjb6ZPrDd pic.twitter.com/qOGxdPANJv- Recettes de Carol (@recetasdecarol) 19 novembre 2020
Plus vous incluez d'aliments et de nutriments différents dans votre alimentation, plus elle sera variée. Et pas seulement cela, mais vous apprécierez la gastronomie d'une autre manière, puisque vous pouvez jouer avec différents ingrédients et saveurs et exploite ta créativité comme ça. À de nombreuses reprises, les gens se lassent de suivre une alimentation saine parce qu'ils mangent toujours la même chose. Au contraire, découvrez de nouveaux aliments et incorporez progressivement ceux que vous aimez le plus. c'est très enrichissant. Pour cette raison, si vous ne les avez pas encore fait, Nous vous encourageons à aller dans un supermarché et à essayer les noix de pécan.
