Après plus de 40 ans à présider le Académie royale de gastronomie d'Espagne, M. Rafael Ansón Oliart quitte cette position de l'entité. Sera remplacé par Doña Plana de Lourdes Bellido, qui a été élu à l'unanimité lors de la séance plénière de la semaine dernière. Ici, nous vous en disons plus sur qui est cette femme qui sera en charge de la nouvelle présidence au RAG et quels objectifs à venir vous vous êtes fixés dans ce corps.
Qui est Lourdes Plana?
Plana a été le fondateur de l'Académie de gastronomie d'Aragon et connaît très bien le secteur. Elle a popularisé la gastronomie dans de nombreux médias, même si sa profession initiale est celle d'un opticien-optométriste. Elle a également été l'un des fondateurs de Madrid Fusion et continue de présider ce concours. Le nouveau président s'est engagé à faire du RAG une institution plus participative, intégrative et moderne. Aussi qu'il sert de grand support au secteur de la restauration, dans un moment très compliqué comme celui actuel, en raison du coronavirus.
Un autre des défis important que le nouvelle présidence du RAG est d'obtenir plus et mieux au jeune public et en faire une entité moins élitiste. Sans aucun doute, les outils numériques peuvent être un bon moyen d'atteindre ce quota. Il vise également à réaliser la meilleure coordination entre les académies espagnoles, ce qui contribuerait à renforcer l'institution.
En plus du nouveau président, le reste de la conseil d'administration Il sera composé d'Alfonso Rodés Vilà comme vice-président, José Mª Sanz-Magallón Rezusta comme secrétaire général et Juan Rodríguez Inciarte comme trésorier. Les voyelles Il s'agit de Cuchita Lluch García, Sesé San Martín Martín-Pozuelo, Carmen Simón Palmer, Ignacio Bayón Mariné, Javier Chico de Guzmán y Girón, Miguel Garrido de la Cierva, Íñigo Méndez de Vigo y Montojo et Gregorio Varela Moreiras.
Une nouvelle présidence au sein du RAG
La session plénière du 15 septembre a approuvé la création de une présidence d'honneur. Juste comme lui rendez-vous de cette charge pour Don Rafael Anson. Tout cela en reconnaissance de son travail considérable et long de toutes les années de présidence du Royal Académie de la gastronomie d'Espagne. Un travail qui, avec l'ensemble du secteur, a conduit à la reconnaissance de la gastronomie espagnole dans toutes les régions du monde.
