La lutte pour la meilleure nourriture est menée par des millions de personnes dans le monde. Savoir si quelque chose est sain en fonction de sa valeur nutritionnelle est quelque chose que de plus en plus de gens veulent savoir. Aujourd'hui, il existe de nombreux aliments qui contiennent un excès de graisses ou de sucres. Ceux-ci sont souvent évités pour maintenir une alimentation saine, nous examinons donc les étiquettes et les ingrédients. Mais dans de nombreux cas, les informations ne sont pas facilement accessibles ou sont rédigées en petits caractères. Pour faciliter cette tâche, le système a été proposé Nutriscore, un système qui facilitera la connaissance de la valeur nutritionnelle de chaque produit. Ensuite, nous allons vous donner les informations dont vous avez besoin pour bénéficier de ce nouvel étiquetage.
Vidéo de Nutriscore en France, où il a déjà été implémenté
Cette stratégie s'inscrit dans un plan dont la principale initiative est d'éviter l'obésité et en particulier l'obésité infantile. 5 grands producteurs et distributeurs alimentaires multinationaux ont développé un système d'étiquetage dans lequel nous pouvons connaître la quantité de graisses saturées, de sucre, de sel, de calories, de fibres et de protéines dans chaque produit. Maintenant, cette proposition est en attente de rédaction par la Santé et après avoir été approuvée par le gouvernement, elle devra être validée par le Congrès. Un processus un peu long mais qui, nous l'espérons, atteindra les marchés espagnols le plus rapidement possible. En France, cette mesure est en place depuis quelques mois.
Le système Étiquetage Nutriscore
Il se compose d'un nuancier allant du rouge foncé au rouge foncé. Le vert indiquera les produits avec un meilleur équilibre nutritionnel. Par conséquent, ce seront les aliments et les produits les plus sains. Parmi ces couleurs, il y aura le jaune, qui restera pour les aliments de qualité moyenne. Il y aura un total de 5 couleurs différentes: A, B, C, D et E. Celui-ci sera calculé sur la base de chaque 100 gr du produit en question et non par portions, comme les multinationales voulaient établir. Cela pourrait être trompeur et OCU (Organisation des consommateurs et des utilisateurs). Pour cette raison, il est bien préférable que les informations soient indiquées sur la base de chaque 100gr de produit.
C'est sans aucun doute une mesure très intéressante pour obtenir plus clairement et directement des informations sur les grands produits que nous allons acheter et consommer. De plus, le degré de transformation du produit sera également évalué avec le système Nutriscore. De même, la présence d'additifs sera connue. C'est une mesure très intéressante.
Une autre mesure gouvernementale
Dans le but de renforcer la stratégie NAOS (Nutrition, Activité Physique et Prévention de l'Obésité), le Gouvernement envisage une autre mesure. Il interdira la vente de produits malsains dans les écoles. Il y a beaucoup d'enfants qui souffrent d'obésité infantile, cela devrait réduire les chiffres. « Contrats d'attribution de fournisseurs, restauration, cantines et machines de venteIls doivent avoir des critères de qualité nutritionnelle en plus de ceux de sécurité qui sont déjà exigés. »
Nous parlons du fait qu'en Espagne, environ un 40% des mineurs sont en surpoids. Parmi ceux-ci, 19% des enfants et 17% souffrent d'obésité.
Pour la santé de nos enfants, des personnes âgées et de la population en général, nous soutenons cette mesure de Great Products. Tous ceux qui ont à voir avec l'amélioration de la qualité de nos achats sont les bienvenus. En plus d'avoir plus d'informations sur tous les produits.
