Steak Ouroboros ce n'est pas du cannibalisme. Ou oui? Selon ses créateurs, élever de la viande de vos cellules dans un kit n'implique pas que vous ressemblez Hannibal lechter. Tout cela fait partie d'une protestation liée à la viande de culture en laboratoire. Mais est-ce à vendre ? Que signifie « Ouroboros » ? Continuez à lire pour le découvrir.
Qu'est-ce que le steak d'Ouroboros ?
Quand on pensait avoir tout vu, ça vient Steak Ouroboros. Ce n'est pas quelque chose de nouveau, mais le fruit d'un travail de recherche commandé par le Musée d'art de Philadelphie en 2020. Il voulait se concentrer sur les problèmes dérivés de l'industrie de la viande. Le résultat était un kit par lequel une personne prélève des cellules à l'intérieur du joue. Après cette étape, faites-les grandir sous la forme d'un filet dans le sang jeté des hôpitaux. Ce serait donc une sorte de placenta.
Il est à noter qu'il n'est pas à vendre. Ses créateurs l'ont conçu comme un moyen de faire réfléchir le public. Ils ont fait valoir que la viande élevée dans des cellules n'est pas aussi sûre qu'il y paraît. Ils soulignent que l'appel grandit sérum bovin foetal provient du sang des fœtus de veaux après leur les mères enceintes sont sacrifiés par l'industrie. La solution qu'ils ont trouvée : sang humain jeté du système de santé. Moins cher, plus abondant et sans avoir à couper une vie.
Il est en vente?
Le kit Ouroboros Steak a été nommé Design de l'année par le Design Museum de Londres. C'est quelque chose d'hypothétique soulevé pour les expositions, donc personne n'a envisagé sa fabrication à grande échelle. Ses créateurs ont répété à plusieurs reprises que "Techniquement pas de cannibalisme". Pour l'instant, vous pouvez exclure l'extraction de vos cellules et leur transformation en filets dans les trois mois que promet le kit.
Mais pourquoi s'appelle-t-il Steak Ouroboros? Ce mot compliqué renvoie à une métaphore. Vous connaissez sûrement le signe d'un serpent qui se mange à travers la file d'attente. Et bien c'est l'Ouroboros (uroroboros en espagnol)! Mangeriez-vous de la viande issue de vos propres cellules ? L'idée attirerait les plus curieux morbide, mais... serait-il vraiment capable de gagner la confiance de la population en général ? Le monde de la viande de laboratoire a encore un long chemin à parcourir.
