La Paella valencienne à Can Amparín a rompu les schémas. Avec elle, nous pouvons savourer le plat traditionnel de Valence en un temps record de 18 minutes! L'impensable devient possible grâce à deux visionnaires qui ont poursuivi le goût du plat typique de la maison du dimanche. Voulez-vous savoir comment cet aliment qui est ajouté à la liste des autres charcuteries Espagnol en conserve? Sa qualité est-elle vraiment si bonne pour déguster le riz le plus populaire d'Espagne dans ce format? Ici, nous analysons tout.
Conserves Premium
Pratiquement tout le monde aime Paëlla. C'est l'un des plats les plus emblématiques de notre gastronomie. Ainsi, il n'est pas difficile de voir les touristes étrangers demander «la poêle« dans les restaurants chers du centre-ville. Malgré tout, c'est un aliment qui n'est normalement pas ouvert aux innovations afin de préserver tradition. C'est pourquoi ce format a sûrement de nombreux détracteurs parmi les plus puristes. La Paella valencienne en boîte c'est un concept révolutionnaire.
Qu'un aliment soit en conserve ne signifie pas qu'il peut épicerie fine. Les moules marinées, la ragoût de haricots asturien ou anchois de Santoña en sont plusieurs exemples. Nous rencontrons également d'autres personnes comme purée de marrons, asperges blanches ou confit de canard. Les prix de ces aliments peuvent atteindre des valeurs très élevées en raison de leur haute qualité. La qualité est payante et c'est aussi le cas du Paellas artisanales d'Amparín.
Les avantages de la paella valencienne en conserve
C'est une marque lancée par l'entreprise Cuisine gastronomique Devalencia. Cela prend de 2013 emballer les différents ingrédients de la paella dans une boîte déjà cuite dans le bouillon avec un sac de riz. Pour le préparer, le contenu est versé dans une poêle. Attendez qu'il bouillisse pour ajouter le riz et en seulement Minutes 18 Tu peux l'essayer. Il n'a jamais été aussi facile et aussi rapide de cuisiner une authentique paella valencienne. Cela pourrait être considéré comme «Paella pour les paresseux» ou pour ceux qui n'ont pas le temps de le préparer. Tu n'as même pas besoin d'ajouter sal, colorant o poivrons parce qu'ils entrent déjà à l'intérieur.
Amparín a paella en conserve dans différentes versions, comme prévu. Il y a celui de poulet et lapin, en plus de celui de fruits de mer. Les ingrédients de ce dernier sont des crevettes, des écrevisses, des empereurs et des calmars. Ils ont également le Classique valencien de légumes et de poulet. Enfin, ils peuvent riz au groupe avec crevettes pelées et calamars. Comme vous pouvez le constater, leur répertoire est capable de satisfaire les palais de la plupart des cuiseurs à riz. C'est parce que le riz qu'ils utilisent est des variétés Senia y lagune. Les deux ont Dénomination d'origine.
Un autre grand avantage du Paella valencienne en boîte est que nous pouvons en profiter en dehors de ladite communauté. Le format est si pratique qu'il peut être distribué n'importe où. En effet, il est vendu aussi bien dans les magasins spécialisés comme Amazon que dans les hypermarchés comme Carrefour. La chaîne française explique la philosophie de cette paella. « L'union des cuisine traditionnelle valencienne et la technologie innovante qui leur permet de conditionner le produit et de le proposer au client final », précise-t-il. Par conséquent, nous pouvons affirmer qu'il vaut la peine d'acheter ce format pour en profiter.
Le concept
Cuisine gastronomique Devalencia il l'a conçue avec Conception alimentaire. Il s'agit d'une entreprise émergente du Université Polytechnique de Valence (UPV). Sa tâche principale est la stérilisation et conditionnement du bouillon. Le chef de produit de celui-ci, Javier Martínez Monzon, a reconnu le but ultime. Cela ne permet pas de distinguer si la paella sort d'une boîte ou si votre mère la cuisine un dimanche.
Les deux créateurs de Devalencia ont lancé cette entreprise parce qu'ils voulaient faciliter la consommation de leur paella bien-aimée. Leur expérience antérieure n'avait rien à voir avec la restauration. Carlos Martinez a étudié l'histoire de l'art et rafael baixauli il a travaillé dans l'industrie du meuble. Ils sont satisfaits des résultats car arriver au point d'ouvrir la boîte et de lui donner une odeur de paella a demandé beaucoup d'efforts.
Maintenant, vous n'avez aucune excuse pour préparer ce plat date désignée. Ni pour ne pas servir un délicieux Paella valencienne en boîte quand vous en avez envie. Ayez quelques canettes dans votre garde-manger et, avant l'arrivée de votre invités, préparez-le. Vous pouvez être sûr qu'ils ne remarqueront pas la différence. Tu deviendras un grand chef pour eux!
