Vous commencez sûrement à voir la papaye chez les primeurs en permanence. En effet, bien qu'il s'agisse d'un fruit exotique d'origine mexicaine, il devient très populaire en Espagne. Il est délicieux et très facile à utiliser dans divers recettes. Vous ne connaissiez pas cette nourriture ? Nous vous le présentons.
Bienvenue papaye !
Chez les marchands de légumes, avec les typiques pommes, poires et bananes, nous avons trouvé la papaye. Nous le considérions comme un fruit exotique. Cependant, déjà construire son propre espace dans les magasins, pendant la plupart des périodes de l'année. C'est un fruit de forme ovale avec une couleur verte à l'extérieur et orange intense à l'intérieur. Sa texture est douce, tandis que son saveur rappelant un melon dulce y mature. En plus de fournir un grand nombre d'avantages pour notre santé.
Le papayer fait partie de la grande famille, de plus de 70 espèces, des Caricacées. Son origine est dans Mexique y Amérique centrale. Cependant, sa production s'est répandue dans toute l'Amérique du Sud, l'Afrique et l'Asie. De plus, selon l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture, Inde est le pays avec taux de production plus élevé de ce fruit. Plus de cinq millions cultivés en 2013. Le succès de cet aliment est tel que même la fabrication a commencé en Espagne.
Pour profiter pleinement de la papaye, il faut attendre qu'elle point de maturation idéal. Si, sous une légère pression du doigt, la viande cède doucement, cela signifie qu'elle est parfaitement mûre. Dans ce cas, se conserve quelques jours au frigo plus. Au lieu de cela, si vous êtes Verde tu ferais mieux de la laisser quelques jours, dans le bol de fruits.
Comment l'introduire dans nos recettes ?
Vous l'avez sûrement déjà essayé, mais si ce n'est pas le cas, il faut le faire ! Puis C'est délicieux et super polyvalent.. Si vous ne savez pas comment l'ajouter à vos recettes, nous vous donnons quelques idées:
- Essayez de mélanger Salade de fruits tropicaux. Os à l'ananas et à la mangue.
- Mélanger la papaye dans un verre avec de la limonade, thé glacé ou eau. Vous pourrez ainsi profiter pleinement de sa saveur de fruits secs.
- Préparer un sauce papaye fraîche, mangue, jalapeños, poivrons rouges et piment chipotle. C'est incroyable avec du poisson.
- Ajoutez une tranche de ce fruit exotique surgelé à vos smoothies. En outre, vous pouvez le combiner avec du jus d'ananas, une demi-banane congelée et du yogourt grec. tu auras une vraie douceur tropicale.
Smoothie à la papaye et à l'avoine
Nous appelons ça secouer, mais parfaitement pourrait être un smoothie. Une boisson, sans aucun doute, qui vous remplira d'énergie. Vous aider à démarrer votre journée au mieux en bonne santé possible. Une recette qui ne vous prendra que quelques minutes à réaliser.
Pour cela, vous aurez besoin de:
- Grammes 80 pulpe de papaye
- 30 grammes de flocons l'avoine
- 30 grammes de germes de luzerne
- 150 millilitres de l'eau de noix de coco
- Demi cuillère à soupe de poudre de curcuma
Sa préparation est très simple. Tout ce que nous avons à faire est verser les ingrédients dans le blender. Laissez-les bien mélanger jusqu'à obtenir un texture homogène y pas de grumeaux. Nous l'aurions déjà ! Bien sûr, si vous souhaitez lui donner une touche supplémentaire et renforcer ses vertus, vous pouvez le faire en ajoutant quelques graines de sésame et quelques graines de citrouille.
Salade
Prenez une journée hors des sentiers battus et Remontez le moral avec une salade de papaye, avocat et jambon. Vous pouvez le consommer en plat principal ou en accompagnement et sa préparation est très simple. Les ingrédients dont vous aurez besoin sont :
- Un demi sachet de salade mesclun
- Grammes 150 papaye
- Grammes 40 concombre
- Grammes 150 avocat
- 20 grammes de fromage frais
- deux poignées de jambon coupé en dés
- Une poignée de noix
- Huile d'olive
- Sal
Une fois que nous avons tout ce qu'il faut, nous coupons le concombre, la papaye et l'avocat. Le premier en tranches fixes, tandis que le reste en petits cubes. De la même manière, nous coupons le fromage frais, mais en petits cubes. On place, en imitant le carpaccio, le concombre sur un plateau. Garnir la salade et ajouter le papaye et l' avocat. Enfin, nous ajoutons les noix, le jambon et le fromage. En fin de cuisson, ajouter une pincée de sel et un filet d'huile d'olive.
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La papaye s'impose comme un fruit populaire en Espagne. Suivant les traces qu'il a vécues l'avocat. Et c'est un très en bonne santé et très facile à utiliser. En d'autres termes, une ressource parfaite à opter si vous recherchez une alternative alimentaire plus saine. Avez-vous déjà essayé la papaye ?
