Le conscience sociale qui s'est développée ces dernières années en ce qui concerne la pratique de exercice physique. Mais qu'en est-il du alimentation? Il ne faut pas oublier que suite à une alimentation saine et équilibrée il est très important de garder le corps en bon état. Aussi pour éviter l'apparition des divers des pathologies à long terme. Parmi tous les aliments, le poisson dans votre alimentation Il est essentiel.
En Espagne Nous avons le grand avantage d'avoir le regime méditerranéen. Reconnu par le UNESCO comme l'un des éléments de la Liste représentative du patrimoine culturel immatériel de l'humanité. C'est l'un des types de régime plus complet et diversifié. Au sein de laquelle nous tenons à souligner la pertinence de la consommation de poisson pour de nombreuses raisons.
Pourquoi inclure le poisson dans votre alimentation?
D'une part, vous devez avoir du poisson dans votre alimentation en raison des niveaux élevés de protéines de haute valeur biologique contenant. En plus d'être un source de vitamines (vitamines B1, B2, B3, B12, A et D). Aussi de minéraux (Sodium, potassium, calcium, iode, fer et phosphore) et de Les acides gras omega-3. Tous deux essentiels pour notre corps.
Ceci est particulièrement pertinent Oméga 3 quand se référer à maladies cardiovasculaires. C'est la principale cause de mortalité chez Espagne, puisque cet élément est un vasodilatateur. Il est impliqué dans les processus inflammatoires et contribue à réduire la pression artérielle et la triglycéridémie («mauvais cholestérol»). De cette façon, il prévient de telles maladies.
A découvrir quel genre de poisson vous avez à portée de main et comment ils diffèrent les uns des autres, il vous suffit de continuer à lire.
Types de poissons et crustacés
Poisson bleu
Ils sont classés comme poisson bleu ceux qui contiennent une teneur en matières grasses supérieure à 5% dans leur composition. Ce type de poisson est très riche en Acides oméga-3. De plus, ils fournissent des valeurs d'acides gras polyinsaturés plus élevées que les blancs ou semi-gras. Ils ont l'habitude d'être poissons migrateurs et parmi les plus consommés, il convient de souligner anchois, la maquereau ou el Saumon. Aussi bien que sardines, l' thon, la poupée ou l' bonito.
Poisson blanc
Cette classification englobe les Poisson qui contiennent une quantité de matières grasses d'environ 5%. Ils sont riches en Vitaminesdu groupe B et minéraux. Parmi les poissons blancs les plus consommés, on trouve le coq, el dorade, la merlu, l' turbot, l' pataugeoire ou l' La morue. Si vous mangez peu, nous vous recommandons d'augmenter la consommation de ce type de poisson dans votre alimentation.
Poisson semi-gras
Ce sont ceux qui ont entre 3 et 5% de matières grasses. Parmi les plus représentatifs sont les conger, la d'or, la Basse, l' simple ou el Espadon. aussi mulet de roche y de boue ou la Truite arc-en-ciel.
Enfin, n'oubliez pas de mentionner le fruits de mer, super la valeur nutritionnelle. Parmi les produits classés dans cette catégorie, il faut distinguer le poulpe, la crevette, le homard, la langoustine, le calmar, les palourdes, les moules, les balanes ou les crabes, entre autres.
Votre consommation diminue et ce sont les effets
Gardez à l'esprit que les nutriments fournis par le poisson dans votre alimentation ils sont nécessaires à notre corps. Chaque fois plus, sa consommation diminue en Espagne, situation considérée alarmant.
Suite à une alimentation équilibrée et complète il est très important de prévenir l'obésité et le surpoids. Certaines situations qui peuvent déclencher complications très graves à long terme.
Selon les données de 2015 du Organisation mondiale de la SANTE (OMS), à Espagne le taux d'obésité est de 14,5%. Pendant ce temps, il embonpoint il s'élève à 38,5%. Cela signifie que 53% de la population est au-dessus d'un poids santé.
L'épidémie du XNUMXe siècle
D'autre part, l'apport de poisson dans votre alimentation pendant les premières années de la vie c'est fait indispensable. Pour tous bénéfices qui fournissent des acides oméga-3 aux stades de développement, à la fois foetal et infantile. Favorisant ainsi le développement rétinien. Tout comme le développement du système nerveux chez le fœtus et aussi du cerveau chez les enfants.
Les fœtus capturent entre 50 et 60 mg / jour de ce type d'acide, de sorte que le consommation de poisson chez les femmes enceintes cela devient indispensable.
Pour ces avantages de manger poisson dans votre alimentation, il devient un produit indispensable pour tout le monde. Être de digestion facile et avec un contenu bas en calories, il convient à toutes les tranches d'âge. Cela, quel que soit l'état physiologique dans lequel nous nous trouvons. Aussi, nous avons un grande variété dans lequel choisir!
