Beaucoup d'entre nous ne connaissent pas différents types de bière. A quel point les différencie-t-on ? à cause de sa taille ou ce qui l'accompagne. Par exemple, citron ou soda. Cependant, leur élaboration les différencie. Les caractérisant par leurs différentes saveurs, couleurs et opacités. Ainsi on peut apprécier le blond, le noir, l'IPA et Pilsener parmi tant d'autres. Mais, cette dernière, de quel type de bière s'agit-il ? Nous vous le présentons ici.
Qu'est-ce que la bière Pilsner ?
Pour commencer, il faut lever le doute de ¿qu'est-ce que la pilsner? Eh bien c'est un style de bière aussi appelé pils, Pilsner ou simplement Pilsen. C'est un modèle de bière qui se différencie des autres par ses ingrédients et son procédé de fabrication. Facteurs qui contribuent identité unique et très spécifique, vraiment facile à reconnaître et à distinguer. Les Pilsen se caractérisent principalement par le fait d'être rubias, avec une jolie couleur effacer y translucide. Bien que très lumineux.
Dans sa saveur et son arôme, nous mettons en évidence le malt et, surtout, le peu de présence de houblon. Les bières Pilsener sont fabriquées avec Malts moraves Pilsen. C'est-à-dire des malts doux, clairs et sucrés. Relatif aux bières blondes dorées. Alors que son lúpulo est le tchèque Zatec, également connu sous le nom de Saaz. Se distingue par son arôme fin avec levure de fermentation basse. L'eau utilisée dans son processus de production est de faible dureté, douce et pauvre en calcium. De plus, son origine vient de la ville de Pilsen elle-même.
Les Pilsener sont bières légères, mais avec beaucoup de bulles et de mousse. Son objectif direct est très simple : rafraîchir. Et, presque toujours, c'est le cas. Cela en fait un boisson idéale pour les journées chaudes. En partie aussi à cause de sa teneur en alcool, qui est d'environ 5% abv. Bone Alcohol By Volumen, le volume d'alcool en espagnol. De plus, sa légère amertume entre Indice d'amertume 30 et 40, IBU.
A quoi doit-on l'apparition de ce type de bière ?
Si nous voulons mieux connaître et comprendre le génie de la bière Pilsner, il faut remonter à son origine. C'est-à-dire à son origine, qui se trouve dans le propre ville de Pilsen, en République tchèque. Il y a quelques années, au XIXe siècle, le maître brasseur Joseph Groll a trouvé une nouvelle formule maîtresse. C'était une bière claire et dorée. Un nouveau plus grand jamais vu. Puisque le reste d'entre eux étaient plus sombres et plus troubles. De plus, 1842 a été marquée comme la année de la grande transformation de la bière.
Ce nouveau modèle de bière se démarquait par son codeur dorée et sa mousse blanche abondante. Une esthétique à laquelle nous sommes actuellement très habitués. Cependant, à cette époque, cela marquait un avant et un après. Il s'agissait de une innovation et une provocation. C'est ainsi que la bière commence à être dégustée dans des verres en cristal. Profitant de la cristal de bohème C'était une tendance parmi la bourgeoisie de l'époque. Devenir une véritable révolution en Europe et presque partout dans le monde.
Un succès hier et aujourd'hui dans le monde entier
La Pilsener est considérée comme l'une des bières les plus consommées Histoire. Bien que ses débuts se situent en République tchèque, il est actuellement produit dans presque tous les pays du monde. Être L'Espagne parmi les favoris. Notre pays produit cette modalité depuis plus de 150 ans. De plus, on pourrait dire que c'est le inspiration de nos cannes. De plus, il est disponible dans n'importe quel bar où vous voulez aller.
Au niveau national, nous soulignons la Bière Alhambra 1925. Exposant maximum et représentatif du produit national au réinterprétation du style Pilsener. Cette bière contient des ingrédients communs à la recette originale, comme le houblon Saaz. En outre, partager les caractéristiques que ce soit sa couleur ambrée ou son caractère intense. Ses consommateurs les plus fidèles assurent qu'il attrape et transporte n'importe quel brasseur dans les coins de l'ancien Bohême.
Le modèle de la bière Pilsener est née de la fortune et depuis lors, sa popularité n'a fait qu'augmenter et s'étendre à travers le monde. a quelques caractéristiques qui le rendent unique. C'est peut-être la clé pour en faire le favori de nombreux brasseurs. Et toi? Si vous deviez choisir un style de bière, lequel choisiriez-vous ?
