Accueil Les sauces Piri piri de Mercadona, l'épicé du Portugal

Piri piri de Mercadona, l'épicé du Portugal

Avez-vous déjà entendu parler du savoureux sauce piri piri? Ce produit est parfait pour les amateurs d'épices, même s'il sert également à donner une touche différente à n'importe quel plat. Maintenant, il a atteint tous les supermarchés de Mercadona En Espagne. Continuez à lire pour ne manquer aucun détail de cette curieuse sauce, le Piri piri de Mercadona.

Sauce Piri-Piri de Mercadona

Mercadona C'est l'un des supermarchés préférés des espagnols pour ses produits de qualité. Actuellement, sa dernière nouveauté est cette délicieuse sauce. Bien sûr, si vous n'aimez pas le épicé, ce n'est peut-être pas une bonne idée de le prendre.

Ce produit était déjà en vente dans certains magasins de l'entreprise au milieu de l'année 2019, mais il a finalement été étendu à toute la chaîne après le bon accueil de ses clients.

Piri piri à Mercadona
Sauce piri piri à Mercadona | Source : Image fournie par Mercadona

Qu'est-ce que la sauce Piri Piri ?

La salsa piri piri, aussi appelé peri peri, peli peli ou pili pili, est considérée comme l'une des vinaigrettes les plus épicées polyvalent du monde. Il est créé à partir de piments et pour réduire le piquant, de nombreuses personnes ajoutent de la tomate ou du poivre. Le poulet avec cette sauce est l'une des recettes les plus connues, mais il se combine également à merveille avec d'autres aliments tels que les fruits de mer.

Bien qu'il soit plus facile d'obtenir le Piri piri de Mercadona, il est également vous pouvez recréer la recette originale, puisqu'il n'est pas complexe à faire à la maison. Il suffit de faire mariner les piments, qu'ils soient secs ou frais, avec de l'ail, de l'huile et du jus de citron ou de citron vert, une touche de vinaigre de vin ou avec du whisky, du cognac, du cognac et du porto.

mercadona piri piri
Sauce piri piri | Source : Cocinateelmundo.com

Quelles sont les autres sauces de la gamme ?

La sauce piri piri est faite par le fournisseur Totaler Calimenta au Portugal. Cependant, il fournit déjà d'autres sauces comme la Ranchera ou le Gajo. La Mec Il est conçu pour être mélangé avec des quartiers de pommes de terre, comme son nom l'indique, ou avec de la viande ou du poisson. Au lieu de cela, la sauce Rancher Il est orienté pour accompagner les viandes et les pâtes à frire.

De même, la ranchera est également connue pour accompagner et être la clé du célèbre frites au fromage bacon. Sa préparation est facile, vous n'avez besoin que de ces ingrédients : jus de citron, eau, vinaigre, crème sure, sucre et jaune d'œuf. Il est également en vente dans un flacon de 250 ml pour 1,25 euros. Également à Mercadona, vous pouvez également trouver le célèbre sauce yaourt. 

Sauce mercadona ranchera | Source : Productosmercado.com

Poulet rôti au Piri Piri, la recette star

Comme nous vous l'avons déjà dit, le poulet au Piri piri est un vrai délice. Pour obtenir cette recette simple, vous avez juste besoin un poulet entier, huile, poivre noir, sel, un verre d'eau, un oignon rouge, mini pommes de terre et ciboulette.

Une fois que vous avez les ingrédients, il est temps de passer aux choses sérieuses. Tout d'abord, préchauffez le four à 200º et placez le poulet sur la plaque à pâtisserie. Versez un filet d'huile sur le dessus, salez et poivrez et ajoutez un demi-verre d'eau. Puis enfourner 30 minutes de chaque côté. Après cette étape, vous avez deux options. Créez votre propre sauce ou ajoutez le Piri piri de Mercadona.

Poulet rôti au piri piri | Source : Iberismos.com

Si vous choisissez la première option, vous devez supprimer tous les ingrédients. C'est-à-dire piments piri piri, huile d'olive, vinaigre blanc, ail, gingembre, jus de citron vert, cassonade, paprika de La Vera, origan, sauce soja et Tabasco. Une fois votre sauce achetée ou préparée, Vous devez l'ajouter après une heure de cuisson du poulet et continuer à le cuire pendant une heure et demie de plus.

Plus tard, au milieu de cette dernière cuisson, sortez à nouveau le poulet du four et versez à nouveau le reste de sauce piri piri. Ajoutez également l'oignon rouge haché et les mini pommes de terre sur le dessus. Enfin, laissez finir la cuisson. Et prêt! Votre poulet rôti au Piri piri est prêt à servir.

Poulet rôti à la sauce piri piri | Source : Traveler.es

Nous espérons que vous osez essayer la recette à la maison et nous dire le résultat. C'est très simple et aussi la sauce Piri piri ne coûte que 1 euros en Mercadona et contient 195 ml. Un délice à ne pas manquer !

part