Accueil Actualité À base de plantes : menacées par la guerre ?

À base de plantes : menacées par la guerre ?

Chaque jour, de plus en plus de personnes rejoignent le régime de type Plant Based. Cependant, le conflit actuel entre Russie et Ukraine a freiné l'accessibilité aux principaux produits qui composent cette alimentation. Ici, nous vous disons.

un problème d'approvisionnement

La première chose est de savoir de quoi on parle. Une alimentation à base de plantes Il est orienté vers la consommation d'aliments provenant de sources légumes Dans sa grande majorité. L'objectif est de réduire le nombre de viandes et d'aliments d'origine animale au minimum possible, mais ils ne doivent pas être complètement exclus de notre menu.

Le but de ce régime est de vous donner une une plus grande importance aux aliments naturels et frais, évitant produits bien traité y fabriqué. Il vise également à réduire ou éliminer la consommation d'aliments surgelés et précuits.

Les fruits et légumes
Fruits et légumes | Informations gastronomiques

Mais qu'est-ce que la situation affecte? Ukraine à ce régime ? Eh bien, il s'avère que ce pays est le premier exportateur mondial d'huile de tournesol, essentielle dans la grande majorité des plats qui cherchent à devenir une alternative à la viande.

Un 59% des entreprises européennes croient que l'augmentation du prix des ingrédients et de l'énergie entraînera une hausse de prix du produit final. Ils soulignent également la nécessité de recevoir une aide gouvernementale afin d'atténuer les coûts de l'invasion russe.

Drapeau de la paix aux couleurs de l'Ukraine
Drapeau de la paix aux couleurs de l'Ukraine | Source : Pixabay

Le Plant Based et ses bienfaits

Ce type de régime a un certain nombre de bénéfices qui non seulement aident notre santé, mais affectent également l'état de notre planète et de nos écosystèmes. En effet, la réduction de la consommation animale diminue également sa demande, de sorte que les exploitations réduirait la pollution ils génèrent et la déforestation serait évitée pour créer des corrals et des clôtures.

Pour les personnes, bénéfices ils sont aussi très intéressants. Pour commencer, la mortalité serait réduite à un niveau général, réduisant le risque de souffrir de maladies cardiovasculaires telles que le cholestérol. Au contraire, le longévité et la fertilité serait fortement augmenté.

Plant Based offre de multiples bienfaits pour votre santé
Plant Based offre de multiples bienfaits pour votre santé | Source : Pixabay

Il aide également le prévention des maladies telles que l'obésité, l'hypertension ou le diabète, entre autres. Un autre avantage est l'augmentation de vitamines et minéraux que notre corps recevra.

Que devons-nous savoir ?

Le Plant Based, comme tout autre régime, nécessite d'être équilibré et combiner les céréales et autres aliments farineux comme le pain, les pommes de terre ou les pâtes avec des légumineuses. Normalement, il n'est pas nécessaire de compléter ce modèle d'alimentation avec d'autres suppléments naturels, car nous obtiendrions ainsi le nutriments nécessaires. Cependant, certains composants doivent être ajoutés à notre alimentation pour la compléter.

La plus évidente est la La vitamine B12, nécessaire à la création de globules rouges dans notre sang. Leur le manque nous fatiguerait, des engourdissements dans les extrémités et même des pertes de mémoire. Le problème est qu'il est obtenu en consommant de la viande, des œufs et du lait, donc selon la façon dont nous avons organisé notre alimentation, nous devrons chercher un alternative pour l'obtenir.

Étagère de produits et suppléments à base de plantes dans un supermarché
Étagère de produits et suppléments à base de plantes dans un supermarché | Source : DreamsTime

Un autre gros problème, qui part de la même base, est d'obtenir protéines, car ceux-ci nous aident à construire et à réparer les muscles. Il crée également des hormones et des enzymes, c'est pourquoi 1 gramme de protéines par kilo de poids est recommandé pour les personnes non sportives. La bonne chose est que la viande Ce n'est pas nécessaire pour les obtenir, on peut donc les obtenir à partir de noix, de céréales, de légumineuses...

Le dernier composant dont nous pouvons avoir besoin lorsque nous suivons un régime à base de plantes est le Fer à repasser. Son obtention chez les plantes est moindre que chez les animaux, c'est pourquoi nous devons contrôler la quantité que nous mangeons pour éviter des risques tels que l'anémie. Les lentilles, les épinards ou les raisins sont une bonne source de fer.

D'où vient la renommée du Plant Based ?

Bien que le terme soit utilisé depuis des années, nous le connaissons aujourd'hui grâce à la répercussion générée grâce à plusieurs célébrités e influenceurs, et surtout la prolifération de social networks,es comme espaces de diffusion.

Diffuser les réseaux sociaux
Diffuser les réseaux sociaux | pixabay

Cela a également eu beaucoup à voir avec les progrès de science et la nutrition, car ces éléments permettent qu'il n'y ait pas de risque extrême lors du démarrage d'une nouvelle habitude alimentaire telle qu'un régime.

Cependant, ces canaux ne servent qu'à faire connaître l'existence de ces routines. Au cas où nous envisagions d'en démarrer un, il est préférable de rester à l'écart des réseaux sociaux et de consulter un spécialiste pour savoir comment nous devons le mettre en œuvre en fonction de notre propre corps.

Qu'est-ce que tu penses? Connaissiez-vous ce type de régime ?

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