Il existe de nombreuses boissons dans le monde avec une qualité et un goût spectaculaires. Mais, peu comme ceux produits par le secteur du vin. En fait, de plus en plus de types de bouillons gagnent en popularité sur les marchés nationaux et internationaux. Les vins mousseux sont une variété que de nombreux consommateurs réguliers recherchent pour leur texture en bouche. Savez-vous pourquoi le vin Prosecco triomphe? C'est l'une des entreprises les plus importantes au monde et, petit à petit, elle gagne une place dans les garde-manger espagnols. Connaître ton Méthode de production et tout son fonctionnalités!
Qu'est-ce que le vin Prosecco?
Avant de commencer à déterminer les causes Le vin Prosecco triomphe vous devez connaître sa nature et ce qu'elle est vraiment. Par conséquent, vous devez savoir que c'est un bouillon blanc pétillant de la région de Vénétie, qui est situé dans le nord de l'Italie. Et, il tire son nom du village où se trouvent leurs vignobles, bien que sa traduction littérale vienne du slovène et signifie "Un chemin à travers la forêt". En outre, il est fabriqué à partir de la variété de raisin glera, qui pousse dans de nombreuses régions d'Italie. Cependant, pour profiter d'un Prosecco avec DOC, ils doivent provenir des régions de Frioul-Vénétie Julienne y Vénétie.
Pour commencer à marquer les différences de ce vin mousseux par rapport à ses principaux concurrents, qui sont les cava et l' Champagne, Il est important de savoir qu'il n'est pas fait suivant les "Méthode traditionnelle". Et, le Prosecco est préparé selon la méthode de cuve fermée ou Charmat. Celui-ci est beaucoup moins cher et plus rapide, ce qui se traduit par un prix beaucoup plus abordable pour le consommateur. Il existe encore plus de variantes que pétillantes. Puisqu'une version est faite frizzante o semi-mousseux. Bien que, sans aucun doute, celle qui a le plus fait son chemin au niveau international soit la modalité avec les mousses.
Principales caractéristiques
La principale différence avec les autres vins mousseux est que le Prosecco a un faible teneur en alcool. Son volume est compris entre 11% et 12%. Pour fournir des données plus intéressantes, de nombreux experts classent la saveur de ce bouillon comme intensément aromatique et frais. Et, en raison de ces caractéristiques, il est généralement servi sans mélange. Cependant, si vous préférez, vous pouvez ajouter un supplément pour adoucir son goût. Curieuse contribution, ce vin était l'ingrédient original du cocktail Bellini et le Spritz. Il peut même remplacer le champagne dans d'autres types de cocktails.
Les Prossecos ont comme dénominateur commun leur accessibilité et fraîcheur, ils sont donc très faciles à boire. Ils contribuent notes fruitées au palais avec notes d'agrumes. De cette façon, vous percevrez un acidité vive et finale légèrement sèche. Pour toutes ces propriétés, en Italie, il se déguste en bouillon en toute occasion. En dehors de ses frontières et, en particulier en Espagne, il est consommé dans une plus large mesure apéritif. Il est à noter que le Prosecco est toujours servi froid et il est recommandé de le consommer avant l'âge de deux ans, car il ne fermente pas dans la bouteille.
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Causes du boom du vin Prosecco
Il y a un point très important qui explique pourquoi le vin Prosecco triomphe. Et c'est le Prix inférieur Qu'est ce qui ne va pas avec ça. En fait, son boom des ventes a commencé pendant les années de la crise économique mondiale. C'était quand les consommateurs cherchaient un vin mousseux moins cher que le champagne. Par conséquent, la valeur élevée de ce dernier et la mauvaise image que le cava avait dans le monde entier pour être considéré comme de mauvaise qualité, ont fait de Prosecco ouvrir ses frontières et faire un trou dans tous les supermarchés internationaux.
De cette façon, on pourrait dire que cette soupe a comblé un vide que la récession a laissé vide. Il en est ainsi parce que, comme vous l'avez vu précédemment, le le coût de production est inférieur et par conséquent, Moins cher pour les consommateurs. En d'autres termes, le vin Prosecco pourrait être défini comme un luxe abordable pour tout le monde, mais avec un touche de sophistication car sa saveur est également différente de celle de la concurrence.
Partout dans le monde
La popularité de ce vin est telle que vous pouvez déjà trouver des bars qui lui sont exclusivement dédiés. Tous les deux dans Londres comme dans New York Il existe des chaînes de restaurants qui servent ce vin à leurs clients tout en parcourant les nouvelles collections de la saison.
Malgré tout, en Espagne, le cava encore le vin leader étincelant des ventes, bien que celles-ci aient chuté de façon exponentielle au cours de l'année dernière. De l'autre côté se trouve Prosecco qui, bien qu'étant deuxième sur la liste, a connu une croissance incroyable dépassant 100% des ventes dans notre pays.
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Avez-vous eu la chance d'essayer ce bouillon en plein essor? Ses caractéristiques sont essentielles pour comprendre pourquoi le vin Prosecco triomphe. Frais et facile à boire, c'est le choix parfait pour accompagner vos meilleures recettes ou pour en profiter dans un bon verre lors d'une réunion avec vos amis.
