El Ministère de l'agriculture et de la pêche, de l'alimentation et de l'environnement a accordé le Prix de la cuisine espagnole pour le meilleur vin de l'année 2017 à Grandes murailles 2010 de Caves Miguel Torres. Un prix décerné à l'unanimité par le jury, composé de personnes de prestige reconnu dans le secteur vitivinicole. Avec lui, le Ministère reconnaît le travail de ce secteur.
"Grandes murailles 2010"Est-ce que Appellation d'Origine Protégée Conca de Barberà. Il doit son nom aux murs qui protégeaient le Monastère de Poblet des guerres et des mercenaires. C'est un vin rouge avec une teneur en alcool de 15%. Il est élaboré à partir de raisins des variétés Garnacha Tinta: Monastrell, Querol, Cariñena et Garró.
Grans Muralles 2010, un vin exquis du Food Prize of Spain
Il vient de vignobles avec des orientations Nord - Nord-Est et Nord-Ouest situé sur des sols caillouteux. Formé par des couches de gravier d'ardoise. Son temps de macération est de 15 à 20 jours et sa fermentation à 26 ° C pendant 12 jours. L'élevage a lieu en barriques neuves de chêne français pendant 18 mois.
Résultats dans un vin excellent et exquis de couleur cerise cerise avec des accents ocres. Son arôme contient des notes de raisins secs et de confitures, avec des notes d'herbes aromatiques. Aussi des épices qui durent admirablement jusqu'au bout de la bouche. C'est le gagnant du Prix de la cuisine espagnole cette année dans la catégorie des vins.
Le prénom Torres est liée au vin depuis plus de trois siècles, lorsque la famille a planté les premières vignes du penedes. Depuis ses origines en 1870, Bodegas Torres a réussi à allier tradition et innovation. Toujours dans le but de diriger le secteur des vins et eaux-de-vie de qualité supérieure. Toujours fait avec un respect rigoureux de la environnement.
Ce domaine viticole international compte 2.432 hectares de vignobles, dont 2.000 en Espagne, 400 in Chili et 32 dans Californie. Il emploie plus de 1.300 150 personnes. Ses vins sont présents dans plus de XNUMX pays. Dans Espagne, Bodegas Torres Il est présent dans les appellations d'origine Catalunya, Conca de Barberà, Costers del Segre, Penedès, Priorat, Rías Baixas, Ribera del Duero, Rioja et Rueda.
