Les produits biologiques sont en fête en Espagne. Ils battent leurs propres records bien qu'ils n'aient pas la pertinence qu'ils ont dans d'autres pays de l'UE. La pandémie de coronavirus a-t-elle quelque chose à voir avec cela ? coronavirus? Quel rôle jouent les exportations dans ce domaine ? Continuez à lire et découvrez toutes les clés.
Pandémie et écologie
La pandémie de coronavirus n'a pas été un obstacle à la vente de produits biologiques. De plus, il les a améliorés. Ainsi, selon une récente signaler de la ministère de l'Agriculture espagnol, les dépenses pour ce type de nourriture ont augmenté de 7% au cours de l'année 2020. « Analyse de la caractérisation et de la projection de la production biologique espagnole en 2020 » est le nom du document qui confirme ce changement de tendance.
Il arrive à des conclusions très intéressantes, telles que le fait que l'Espagne se classe au neuvième rang mondial pour les dépenses absolues en produits biologiques. Cela a atteint le 2.528 millions d'euros par les consommateurs espagnols l'an dernier. Dans le même temps, il commente que la part du marché alimentaire occupée par les produits bio correspond à 2%. Ce chiffre représente une augmentation de 10% 2019 fourni.
Avant de faire référence aux différents secteurs, nous voulons dire que les dépenses par personne étaient de 53,41 euros en 2019. Cela signifie une augmentation de 6,10 % par rapport à l'année précédente. Quant aux produits végétaux les plus consommés, ce sont des fitinéraires frais (15%), légumes frais (13 %), confiserie et boulangerie(6 %), huile (4 %) et vin (2%). En ce qui concerne ceux d'origine animale, nous soulignons viande (15%), lait et produits laitiers (7,5%); fruits de mer (4,2%), œufs (2,2%) et miel (1,2%).
La balance commerciale des produits bio
En revanche, les exportations de produits biologiques ont augmenté de 17%. ont supposé 1.165 millions d'euros, tandis que les importations représentaient 1.014 millions d'euros. Par conséquent, la balance commerciale espagnole est négative. Parmi les produits d'origine végétale, les légumes frais et les légumineuses sont les plus importants. Il s'agit de un quart des exportations!
D'autre part, nous commentons que le surface écologique enregistrés en 2020 ont atteint le 2,44 millions d'hectares. De cette façon croît de 3,52 % plus qu'en 2019. De tout cela, le 52% correspond à prés et pâturages. Qu'en penses-tu? Pensez-vous qu'on peut s'y habituer ? Est-ce là l'avenir immédiat du secteur primaire en Espagne ? Nous irons voir. En attendant, nous vous laissons cet article sur les plans du ministre Luis Planas pour la production biologique.
