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Propriétés de la viande halal, les connaissiez-vous ?

Découvrez le propriétés de la viande halal. Plongez dans le monde de l'Islam en lisant cet article et brisez le mur du silence. La controverse animalière sur cette méthode de sacrifice a été sonnée à l'époque. Cependant, savez-vous autre chose de la vie de ces animaux que leurs derniers instants ? La viande des musulmans est-elle plus saine ? Regardons ça!

Controverse

L'Islam, ce grand inconnu. Le nombre de croyants de cette foi a dépassé les deux millions en 2020. Le étude à partir de Union des communautés islamiques d'Espagne en donner une partie. Cependant, malgré sa croissance rapide, une grande partie des Espagnols ignorent ses coutumes. Nous sommes particulièrement préoccupés par la question de la nourriture, nous traiterons donc de la viande halal.

Si vous nous suivez depuis longtemps, vous pourriez lire un article sur la controverse qui l'entoure. Pour certains, il symbolise liberté de culte et pour d'autres le cruauté envers les animaux. Aujourd'hui, nous allons nous concentrer sur ce qui rend cette viande différente si nous la comparons à l'habituelle. C'est pourquoi ce n'est pas aussi simple que d'abattre un agneau en regardant Mecque, comme beaucoup le pensent. Cependant, c'est beaucoup plus.

Le rituel

Le rituel consiste en un abatteur versé dans le coran tombe l'animal en direction de la Mecque. Vous devez le faire tranquillement pour ne pas le submerger. Le moment venu, demandez la permission au Tout-Puissant se suicider pour se nourrir. Selon l'Islam, c'est Dieu qui a le pouvoir de donner et de prendre chaque vie. Cependant, cela laisse quelques bonnes causes dans lesquelles les êtres humains peuvent le faire. Bien sûr, en son nom et en le remerciant.

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Viandes variées avec cachet halal / Photo: carniceriahalal-store

Immédiatement après, il effectue une coupe très rapide sur le jugulaire avec un couteau très pointu. Il est essentiel qu'il soit rapide et précis pour causer le moins de souffrance possible. De plus, il est interdit à l'animal de voir l'arme. Le sacrifice ne peut pas non plus être vu par d'autres animaux. Le but est de le stresser le moins possible. La partie troublée en Europe est qu'elle ne peut pas être abasourdie à l'avance. Vous devez donc être au courant.

Principales propriétés de la viande halal

Il existe plusieurs propriétés de la viande halal qui peuvent intéresser les non-musulmans. L'un d'eux nourrit les animaux. Le Coran exige que cela soit naturel. Permet l'herbe mais et le foin mais pas hormones pour l'engraissement rapide. Les Antibiotiques, Le protéines animales ou toute substance qui affecte sa croissance. Pour cette raison, un steak halal ne perd pas d'eau et reste de la même taille dans la poêle.

Une autre propriété de la viande halal est qu'elle est assez s'appuyer. Ainsi, la graisse est infiltrée plutôt que localisée. C'est parce que l'animal doit avoir de la place pour bouger. Exercez les muscles et évitez stress typique des fermes surpeuplées. Par conséquent, l'agriculture halal et l'agriculture intensive ne font pas bon ménage.

Compte tenu des caractéristiques précédentes, on peut parler d'une viande de qualité assez bon marché. Vous pouvez trouver le kilo de boeuf chez D'euros 6'50 facilement. Faites le test dans votre cuisine et vous vous rendrez compte du peu de gras qu'il contient en plus de ne pas perdre d'eau.

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Sceau de garantie halal / Source: @InstitutoHalal sur Twitter

Un cas curieux est celui du poisson. Si nous parlons des propriétés de la viande halal, nous ne devons pas ignorer les habitants de la mer. Nous devons garder à l'esprit que les certificateurs halal ne peuvent pas approuver les poissons d'élevage. Il leur est très difficile de savoir s'ils ont consommé des sous-produits animaux à un moment de leur vie. Ces certificateurs travaillent pour le Institut Halal, qui vérifie différents produits en Espagne et au Mexique.

Est-ce plus sain ?

Ce type de viande est-il plus sain que la viande conventionnelle ? Nous ne pouvons pas savoir à cause de la manque d'études Sur le thème. Il est clair que la viande à sa juste mesure et choisie avec des critères peut être une grande alliée. Sur la question des abus, le débat continue. Est-il moins éthique de leur donner un vie digne même si on les tue sans étourdir, que de les avoir juste mais de les étourdir avant le sacrifice ? Il peut être vu à partir de nombreux bords. Tout n'est pas noir ou blanc.

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