Dans plusieurs articles précédents, nous avons déjà mentionné la sensibilisation aux aliments sains. La preuve en est la création du vraie nourriture. Une nouvelle tendance qui balaie le monde, à la recherche d'aliments naturels. C'est-à-dire, non transformé. J'imagine que vous aimeriez pouvoir manger le meilleur possible, n'est-ce pas ? Nous expliquons comment le faire en suivant les étapes de la technique Carlos Ríos.
Comment devenir un vrai fourrage ?
La première chose à savoir est qu'est-ce que la vraie nourriture signifie. La traduction exacte en espagnol est de la vraie nourriture. De cette façon, nous pouvons nous introduire dans ce que ce terme représente. C'est un nouvelle tendance dans le monde alimentaire cherche à obtenir le produits sans transformation. En acceptant, à titre exceptionnel, ceux qui sont peu transformés ou dont le traitement n'a pas aggravé leur qualité ou réduit leurs propriétés.
L'objectif principal de cette ressource est d'obtenir une alimentation saine. En plus de respecter l'environnement. Pour ce faire, ses plus fidèles adeptes prônent des aliments les moins transformés possible. Ce que ne veut pas dire qu'ils sont mauvais tout traité. Au contraire, de nombreux experts assurent qu'il existe des aliments qui nécessitent un processus de transformation pour les fabriquer. les plus sûr. En plus de garantir une bonne conservation et de faciliter sa consommation.
Qu'est-ce que la vraie nourriture et qu'est-ce qui ne l'est pas ?
Donc, après avoir lu ces informations, vous vous demandez probablement quels aliments puis-je utiliser? Eh bien, pour cela, Realfood a divisé la nourriture en trois groupes:
- Vraie nourriture. ce genre de nourriture Si on peut consommer. Dans ce groupe se trouvent les aliments non transformés et peu traité. A côté de ceux dont le traitement ne les a pas altérés négativement. On trouverait ici : des légumes, des tubercules, des fruits et légumes ; noix, légumineuses, herbes, épices et graines; café et infusions; 100 % grains entiers ou céréales à grains entiers; poisson, crustacés et viandes non transformés; oeufs et lait frais.
- Bon traité. OUI recommandé. Ce sont des aliments transformés industriellement, mais d'une manière positive. Osez avantageusement et en toute sécurité. Par exemple, les éléments suivants entreraient dans ce groupe : l'huile d'olive extra vierge emballée sous vide, le pain 100 % de grains entiers ; chocolat noir ou poudre de cacao à plus de 70 % ; boissons végétales sans sucres ajoutés, etc. Pour les reconnaître et les distinguer du groupe suivant, assurez-vous qu'ils n'apparaissent que sur leur étiquette cinq ingrédients maximum!
- Ultra-traité. NON NON ET NON. Ces aliments sont les plus grands ennemis de RealFood. Ils soutiennent que sont en moins bonne santé et l'une des principales causes de l'obésité. On appelle ultra-transformés : pâtisseries industrielles, céréales raffinées, snacks salés, confiseries, précuits prêts à réchauffer ou à frire, etc.
De Huelva au monde
Sans aucun doute, la popularité de ce mouvement est largement due à sa diffusion par le réseau social Instagram. Cependant, il reçoit également un soutien quotidien des entreprises et des institutions publiques. Un chiffre très important ici est celui de Carlos Rios. Un homme de Huelva spécialisé dans l'alimentation et la nutrition qui se fait appeler le « créateur du mouvement Realfooding ». On pourrait dire que oui. Lui-même a créé un mouvement dont il est personnellement responsable, résolvant des consultations personnalisées en nutrition.
Tout cela à travers : un application mobile notation food, deux best-sellers et, bien sûr, son statut d'influenceuse. c'est ici que Nous soulignons l'importance des réseaux sociaux sur le succès de RealFood. Depuis lors, la consommation de ce plus de vraie nourriture. Cependant, ce comportement a souvent frôlé l'exagération et la radicalisation. Étiqueter les aliments transformés comme aliments "merdiques".
De cette façon, il a obtenu élargissez votre audience en entrant sur la plateforme tendance du moment, TikTok. Ici, il s'est consacré à commenter les régimes ou les repas des utilisateurs, qui le demandaient souvent, mais beaucoup d'autres ne le faisaient pas. «Il a même fait des duos de vidéos TikTok de personnes qui mangent des choses caloriques en les critiquant sans que personne ne demande, indiquant toutes les calories consommées », explique Liliana Fuchs, rédactrice en chef de Directo al Paldar. Fait qui pourrait facilement contribuer à favoriser les troubles alimentaires.
RealFood est une proposition vraiment intéressante. Ses principes sont respectables et nous partageons pleinement votre objectif. Cependant, nous recommandons fortement que ne soyez pas obsédé par le comptage des calories. Pas moins que vous vous sentiez mal, de temps en temps, en consommant un aliment ultra-transformé. La clé de toute bonne nutrition est de savoir trouver un équilibre sain.
