Nous vous présentons cinq recettes de hamburgers innovantes car la viande est déjà très visible. C'est pourquoi nous vous en proposons plusieurs dont les différents ingrédients vont du saumon à la patate douce. Faites ressortir votre côté le plus créatif dans la cuisine avec ces plats curieux que vous pouvez faire à la maison en suivant quelques étapes simples. Allez préparer la casserole et le palais car chacun d'entre eux sera très savoureux. Oserez-vous en essayer un?
Burger aux pois chiches et à la polenta
C'est du célèbre chef Karlos Arguinano. Idéal pour remplacer les protéines de la viande, car les pois chiches et la polenta sont riches en ce nutriment. Mais quel est le polenta? Il s'agit de la semoule de maïs bouillie et était considérée comme la nourriture des pauvres dans le nord Italie. Pour le premier de nos recettes de hamburgers innovantes la première chose est de faire bouillir de l'eau et d'ajouter de la polenta. Une fois épaissi, ajoutez la purée de pois chiches. La prochaine chose sera d'incorporer carotte y ciboulette râpée puis remuez bien.
Ce mélange est agité pendant quatre minutes. Après cette étape, nous entrons dans le vif du sujet. Le résultat est étalé sur un plateau à durcir. Ensuite, vous devez retirer les hamburgers formés pour les frire avec un verre ou un coupe-pâtes. Profitez des restes pour préparer des croquettes!
Recettes de burger innovantes: saumon
Idéal pour les amateurs de poisson. Ce n'est pas une recette complexe, car elle nécessite peu d'ingrédients. Ce que vous devez faire est de hacher finement saumon, ciboulette y cornichons. Vous mettez tout cela dans un bol pendant que vous assaisonnez et mélangez bien. C'est alors que vous formez la pâte pour les hamburgers avec vos mains que vous allez ensuite faire frire. Étalez-le sur un plateau et coupez-le avec un verre. Avant de les emmener dans une poêle avec un peu d'huile, vous devez les passer couennes de porc écrasées. La dernière étape consiste à les servir avec un peu de sauce à la moutarde pour en profiter davantage.
Riz et lentilles
Un autre plus de Karlos Arguinano. Dans ce cas, nous parlons de la combinaison classique de céréales aux légumineuses. Le « combi complet » qu'on dirait à Porto Rico, car c'est le meilleur moyen d'absorber les protéines. En fait, c'est l'un des préfabriqués les plus vendus. Faites attention si vous voulez apprendre à préparer ce "platazo" également riche en Fer à repasser y hydrates de carbone.
Faites cuire les lentilles dans une casserole pendant une demi-heure avec un poireau et une feuille de laurier. D'un autre côté, vous devriez en faire frire oignon haché y carotte dans une poêle. En même temps, placez le riz dans une casserole d'eau avec une gousse de il et un peu de huile. Laissez cuire 15 minutes. La clé sera, une fois que quelque chose aura refroidi, mélanger le riz avec les lentilles et les légumes sautés dans la poêle. Mouillez-vous les mains et pétrissez jusqu'à ce qu'il reste une pâte homogène. Une fois formés, vous pouvez sortir plusieurs hamburgers prêts à les faire frire.
Burger de maquereau
Certains le recommandent Parents avec de jeunes enfants qui n'aiment pas le poisson. De cette façon, ils peuvent l'habiller d'une manière attrayante. La première étape d'un autre de nos recettes de hamburgers innovantes es Nettoyer reins de maquereau avec des écailles et des épines. Après cela, vous devez faire frire l'ail et le poireau haché dans une poêle. Ajoutez cette sauce dans un récipient avec oeuf battu, maquereau haché en très petits morceaux, chapelure y persil. Après avoir réfrigéré le mélange pendant une demi-heure, vous pouvez mouler les hamburgers avec vos mains afin de pouvoir les faire frire.
Burger de patates douces et riz
Pour ce dernier, nous utiliserons un tubercule également appelé igname. Sa saveur se distingue par le douceur et les propriétés d'être riche en Les antioxydants y fibre. De plus, il est très satisfaisant mais peu calorique. Par conséquent, il est idéal si vous avez commencé régime. Si nous voulons préparer un hamburger avec lui, la première chose à faire est de faire cuire du riz avec une feuille de laurier. Puis écraser le patate douce couper en tranches. La masse résultante est ajoutée au bol où nous avons mis le riz. Sur cela, nous râpons la tomate et les courgettes.
Ces ingrédients doivent être bien mélangés, après quoi nous en ajouterons d'autres. Nous voulons dire la sauce soja, sel, thym, ail en poudre, persil haché y Gingembre moulu. Une masse dense restera pendant que nous la supprimons. Après cette étape, il ne reste plus qu'à le façonner et à se mettre au travail dans la casserole. Si vous aimez les plats épicés mais en même temps sucrés, vous apprécierez cette recette en quantité.
Ce ne sont que cinq exemples de recettes de hamburgers innovantes mais, comme vous le comprenez, les opportunités sont presque infini. Nous vous encourageons à créer vos propres hamburgers avec les ingrédients que vous aimez le plus.
