Grands produits Argentine
Ecrire: Laura Litvin (@laulitvin)
Les saveurs de Mar del Plata imprègnent cette région de l'est de l'Argentine, connue sous le nom de "La Feliz" depuis des décennies. La cité atlantique est située à 414 kilomètres de Buenos Aires et il est possible de profiter de plaisirs variés lors de la visite.
Il s'agit d'un spa pionnier, d'appel populaire, avec une offre conçue pour toute la famille. Depuis loisirs et sports nautiques à un panneau d'affichage important de des lunettes et large offre gastronomique.
Cependant, les caractéristiques de ses premiers visiteurs étaient différentes. Au début du XXe siècle, il a su devenir lieu d'été de l'aristocratie argentine. Une sorte d'alternative pour les voyages alors typiques à Europa, qui a laissé des empreintes architecturales et paysagères dans la destination locale. Comme le style chalet classique avec des pierres, du bois, de la céramique et du carrelage.
Ainsi, la ville a quelques 300 bâtiments déclaré Biens d'intérêt patrimonial qui peut être visité dans différentes promenades. Les points emblématiques sont les boulevard Patrick Peralta Ramos, l' Casino et hôtel Provincial -Travail de l'architecte Alejandro Bustillo. Aussi les célèbres sculptures Los Lobos et l' Torreon del Monde.
Bien sûr, il y a toujours plages avec des infrastructures variées pour les amoureux du soleil et du sable. Tout cela toujours accompagné des meilleurs saveurs de Mar de Plata.
Nature morte et haute cuisine parmi les saveurs de Mar de Plata
Ces dernières années, avec le boom gastronomique qui se vit dans tout le pays, Mar del Plata Il a également trouvé ses références dans la cuisine. Tout cela pour exprimer et valoriser les produits authentiques de ces latitudes. Bien sûr, Poisson et fruits de mer ce sont les protagonistes. Il ne manque pas de calmar, les cornalitos, les merlu à la romaine…
Les espèces qui étaient historiquement destinées à l'exportation commencent lentement à être observées. Il est à noter que cette ville possède l'un des les ports les plus importants du pays. Dans les eaux de Mer d'Argentine développer plus de 400 espèces dont seulement 95 sont exploités commercialement.
Ici, il n'y a pas de couvoirs, il n'y a pas de nourriture équilibrée, nous parlons de la nature elle-même. En plus de la mer, les producteurs de les fruits et légumes ils se remettront graines de tomates anciennes et proposer d'autres produits cultivés de manière durable. C'est ainsi que le saveurs de Mar de Plata.
Si vous passez par le plages de Mar del Plata, ne vous arrêtez pas de dîner à SarasaNoir, le restaurant du chef Patricio Negro et Fernanda Sarasa. Vous devez visiter la cantine Tata's, par le chef Lisandro Ciarlotti (@lodetata sur Instagram). Aussi le restaurant italien Bouillon (@brodorestaurante), par le chef Hernán Domínguez, ou le reste de la cuisine signature @ corteyconfeccion.restaurante. Si vous aimez les cocktails, visitez le seul bar Tiki de la ville, de haute qualité: @tikibarmdq.
Vins de l'océan
Une autre visite intéressante est d'essayer le vins de l'océan de Trapiche Costa et Pampa. Ils ont des visites guidées sur réservation préalable. Il est à six km de la mer, dans la ville voisine de chapadmalal. C'est une belle visite, car la cave est entourée de collines douces et de champs incroyables qui se terminent par Atlantique sud. Vous pourrez déguster ses vins à forte influence océanique.
