Ce passé 23 septembre en Espagne Nous avons quitté la saison estivale avec des températures encore douces dans de nombreuses régions du pays et, bien que la chaleur demeure, nous voulons entrer clé automnale. Parce qu'à cette époque de l'année caractérisée par la tradition la chute des feuilles des arbres, le délicieux plats chauds que beaucoup ont hâte de manger maintenant. Cependant, quand il s'agit de cuisine ou d'accompagnement, on peut toujours innover et essayer de donner une autre saveur à chaque élaboration. Dans cet article, nous allons vous présenter quelques sauces d'automne très attrayantes pour ajouter cette touche différentielle à chaque repas. Voulez-vous les connaître?
Huit sauces d'automne intéressantes
Le premier s'accorde parfaitement avec les élaborations qui contiennent viandes et pâtes. Nous parlons de l'un des sauces d'automne plus de cette fois: celle de setas. Transporter crème, ail, persil et forcément, le champignon comestible, le tout écrasé. Ensuite, une autre sauce qui se marie très bien avec les aliments à base de viande est celle qui ajoute du vin, du beurre et de la farine au bouillon de viande elle-même. Il est connu comme Port, pour avoir inclus le vin portugais caractéristique dans la recette.
D'un autre côté, si nous en avons envie Plat de légumes, Un sauces d'automne qui se combine le mieux avec eux est celui à base d'un fruit séché: le arachide. Sur la coulée bien mélangée, vous pouvez également ajouter sésame, noix ou tout autre aliment de ce groupe. Bien que cela puisse sembler un accompagnement étrange, le goût révèle le contraire. Et à partir de cette sauce particulière, nous sommes allés à l'une des plus traditionnel de la cuisine espagnole, préparée avec Jambon serrano, vin blanc, oignon, ail, farine, bouillon et champignons. Avec toutes sortes de viandes, châtelaine elle est parfaite.
De Espagne nous avons voyagé dans le pays voisin -France- pour découvrir le salsa Périgueux, qui est fait dans sa recette de base avec truffe noire, oignon, beurre, bouillon et farine. Les mêmes ingrédients que les précédents, mais avec de nouveaux ingrédients qui peuvent aussi être typiques. le foie Français. De son côté, le sixième salsa est celui citrouille et non pour porter cette nourriture, mais pour adopter sa couleur grâce au cumin. Cet assaisonnement accompagne le gingembre, la né et les poireaux Pour obtenir le fichier. Avec les pâtes, c'est luxueux. Combine aussi bien le dense salsa shoyu asiatique avec soupe et légumes rôtis.
Enfin, nous ne pouvons manquer d'inclure un Recette mexicaine etn cette liste de sauces d'automne. Nous nous référons à celui de piment vert, un produit épicé qui peut ajouter sa saveur au poisson, à la viande et aux pâtes. En général, il est très polyvalent. Mais, lequel de tout cela préférez-vous?
