Une journée chaude où la seule chose que vous voulez faire est de mettre votre maillot de bain, de prendre la serviette et d'aller à la plage. Prendre un bain de soleil, boire quelque chose de frais, manger avec le bruit des vagues en arrière-plan ... et, pour le dessert, un peu melon d'eau. Avec lui melon, ce fruit est la star incontestée de l'été. Et c'est pastèque d'Almeria, encore mieux. Celui là et dedans Grenade sont cultivés sont d'une qualité exceptionnelle et admirés non seulement en Espagne, mais aussi en Europe. C'est un fruit qui transmet fraîcheur et saveur de l'été. En fait, sous la devise «La première pastèque européenne», Ce produit andalou a été présenté dans toute sa splendeur. Voulez-vous connaître tous les bienfaits des fruits d'été?
"La première pastèque européenne"
Si est comment le nouvelle saison de la pastèque. D'avril à juin ce fruit très désiré tant au niveau national qu'international à Almería et à Grenade. "Sous serre solaire et à l'extérieur», Affirment-ils à partir de la campagne sur la culture de ce produit. La raison de cette méthode de travail est de ne pas avoir à attendre les mois d'été pour pouvoir la consommer. De plus, les maraîchers commencent déjà à être inondés des couleurs rouge et verte de ce fruit. De plus, en utilisant des serres solaires, un pas supplémentaire est franchi vers durabilité et respect envers l'environnement sans avoir à renoncer au goût de toujours.
Entre autres, ce qui rend le pastèque d'Almeria c'est cet empressement à maintenir la tradition lors de la récolte et, surtout, à atteindre la même saveur imbattable année après année. Comment y parviennent-ils? Tenir compte des exigences climatiques - même si la vérité est que la pastèque est moins exigeante que, par exemple, le melon - pour que la matière première ne souffre pas et donne le meilleur d'elle-même. En ce qui concerne la dates de plantation, ceux-ci vont de novembre à mars. L'humidité joue également un rôle important, devant être comprise entre 60% et 80% pour le bon développement du fruit.
Pourquoi manger de la pastèque?
La pastèque fait partie de cette culture estivale populaire; le soleil, la chaleur, le besoin de quelque chose de frais et de savoureux pour lutter contre les températures élevées ... Au final, la pastèque ramène tout le monde à une mémoire différente, mais ce qui est commun à tous, c'est à quel point il est bénéfique pour notre santé de la manger.
Pour commencer, le 92% de son contenu est de l'eau, qui, en plus de nous garder frais, nous hydrate en même temps que nous goûtons son saveur intense. Et comme si cela ne suffisait pas, il est riche en vitamines A, C, B1, B2 et PP; et il contient des sels minéraux de potassium, de magnésium ou de fer, entre autres. C'est que même les pépins - dont il y a beaucoup de gens qui se retirent - ont zinc, qui est riche en propriétés antiprostatiques.
La pastèque d'Almería et de Grenade, en chiffres
Comme nous l'avons déjà dit, le pastèque d'Almería et de Grenade Il n'est pas seulement diffusé sur la scène nationale; également au niveau international. En fait, le pays qui exporte le plus de pastèques au monde est Espagne -911.366 tonnes-; et de ce chiffre, la moitié provient de la Communauté autonome d'Andalousie -597.010 tonnes-. Almería et Grenade sont au sommet de la culture de la pastèque, puisque plus de 100 millions de ce fruit quittent les serres situées dans ces provinces du sud-est de l'Espagne.
La vérité est que son saveur et ses propriétés, faites de la pastèque un produit qui peut non seulement être consommé tel quel, mais aussi l'ingrédient parfait pour salades ou collations froides, car il lui confère une fraîcheur unique. Et pas seulement cela; ils se marient également très bien dans les jus, les smoothies et même les cocktails et sorbets. Maintenant tu en sais un peu plus sur pastèque d'Almeria (et ce fruit, en général) alors profitez-en car l'été n'a pas encore commencé mais ... il commence déjà à rafraichir les corps de nombreux amoureux de cette gourmandise rouge aux multiples bienfaits! Saviez-vous que les meilleurs viennent du sud-est de l'Andalousie? Sûrement maintenant, vous regardez bien d'où ils viennent lors de leur achat ...
