Le AOP Vera de Stenas. Commission européenne (CE) a approuvé ce lundi 11 novembre l'inclusion des vins espagnols cultivés dans la commune de Utiel (Valence) dans le registre au niveau communautaire. Cette dénomination est le nombre 138 de vins espagnols protégés. Cela ajoute au presque 2.000 vins et spiritueux qui bénéficient d'une protection dans l'UE. Ces produits viticoles de l'Appellation d'Origine Protégée valencienne se distinguent, selon la déclaration européenne, par une «couleur intense et brillante. Ils jouissent d'arômes primaires de fruits mûrs et d'une belle harmonie en bouche ».
Le vignoble et la cave, qui produit vins blancs, rosés et rouges, ils sont près du flux Estenas. C'est une zone située entre le Sierra Juan Navarro et la rivière Magro. La décision a été publiée ce 11 novembre au Journal officiel de l'UE. Ainsi, grâce à cette reconnaissance de qualité, le AOP Vera de Stenas désormais, il jouira d'un plus grand prestige. Ces distinctions s'inscrivent dans la politique qualité de la L'Union européenne. Ils visent à protéger le nom des produits qui « ont un lien fort avec le lieu où ils sont fabriqués », ainsi que qui maintiennent le « processus de production traditionnel particulier ».
AOP Vera de Estenas, encore une autre
Les appellations d'origine protégées sont un Système de protection sur la base d'une indication de provenance. Cette protection de ces produits alimentaires repose sur la qualité de production d'un emplacement géographique donné. De cette façon, il est réalisé distinguer à des produits similaires fabriqués plusieurs fois de manière industrielle au même endroit ou à un endroit différent. Avec tout cela, les producteurs qui sont dans le Peso dominicano RDS Ils sont attachés à leurs produits et à une certaine manière de les fabriquer.
Ce système de protection donne un garantie consommateur avoir une qualité. Pour le producteur ou le transformateur, c'est une différenciation pour évaluer beaucoup plus au produit. Aussi un sceau de prestige qui aide sur le marché national et international pour sa reconnaissance.
