Il existe d'innombrables produits qui, a priori, sont inconnue pour la plupart d'entre nous. Malgré cela, nous pouvons trouver très bonne nourriture sans autant de popularité que les autres, mais qui sont bénéfiques pour notre corps. Aujourd'hui, nous présentons le graines de chanvre. Un aliment inédit pour beaucoup qui, en plus d'avoir des propriétés très positif, commence à apparaître dans certains de nos régimes. Toutes ses vertus, avec ses versatilité et sa capacité à s'intégrer dans une grande variété de plats font de ce produit un super aliment. Voici tout ce que vous devez savoir à ce sujet. Adelante!
Origine de la graine de chanvre
La réalité de ce produit est que, bien que peu connu dans notre pays, en Chine et d'autres pays asiatiques apparaissent constamment dans leur alimentation. De plus, il y a quelques années, le graines de chanvre et l'huile qui en était extraite avait usage médicinal. Depuis, en dépit d'être un peu de nourriture usée, son contenu nutritionnel élevé.
Mais son traitement à travers le monde ne s'arrête pas là. Aussi dans États Unis les graines de chanvre sont très populaires. En fait, Thomas Jefferson lui-même a recommandé à son peuple de cultiver ce type de semences en raison de son grande puissance gastronomique. Les deux cas sont la preuve que les graines de chanvre sont sans aucun doute un excellent produit. Cela vaut la peine d'être inclus dans tous nos régimes.
Quelle est votre origine?
Il n'est pas difficile de savoir que, comme son nom l'indique, ces graines proviennent du plante de chanvre. Et, curieusement, il s'agit de la même espèce à partir de laquelle le marijuana et cannabis. Il se peut que pour cette raison Graines de chanvre, également connues sous le nom de graines de chanvre, elles ne sont pas si protagonistes dans notre pays. Mais, contrairement à ce qu'il semble, ce produit est totalement légal et aucun composants toxiques ou cannibols.
Et ce n'est pas seulement là. Ce produit génère d'innombrables propriétés positives pour notre corps. Par conséquent, malgré son origine douteuse, il ne doit pas être retiré de nos repas. En fait, les graines de chanvre apparaissent dans les aliments de tous les jours comme pain, gâteaux, biscuits ou encore glace.
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Propriétés nutritionnelles de la graine de chanvre
Comme nous l'avons déjà mentionné, le graines de chanvre il a une myriade de caractéristiques bénéfiques pour nous-mêmes. Les graines de chanvre contiennent une grande quantité de protéines, acides gras essentiels, vitamines et enzymes. Et, avec tout cela, ils ont à peine du sucre, des amidons ou des graisses saturées. Certains des grands avantages des graines de chanvre pour notre corps pourraient être:
- Contenu élevé en protéines et possession de tout acides aminés essentiels. Cela en fait une bonne option pour tous ceux qui suivent régimes végétalienscar ils offrent des alternatives plus légères aux produits tels que la viande.
- Grande valeur sur fibre, puisqu'elle représente 43% de sa composition. Grâce à lui, les graines de chanvre agissent dans la régulation de la fonction intestinale, étant recommandées aux personnes souffrant de troubles intestinaux.
- Vitamines C et E, qui sont de puissants antioxydants. De plus, ils renforcent le système immunitaire, réduisant le risque d'infections et d'anémie.
- Ils sont riches en acides gras essentiels oméga 3 et 6. Ceux-ci sont très importants pour le fonctionnement optimal de notre corps et parfaits pour maintenir notre santé cardiovasculaire. En outre, ils aident à réduire le taux de cholestérol, et non seulement à réduire le mauvais ou le LDL, mais également à augmenter le bon ou le cholestérol HDL.
Bien que ce ne soient que quelques-uns de ses avantages, les graines de chanvre offrent une myriade de propriétés positives pour nous-mêmes. A tous ceux mentionnés ci-dessus, nous pouvons ajouter la production de monoxyde d'azote ou la présence d'arginine, indispensable à la formation des protéines.
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En gastronomie
Les graines de chanvre ont un très petite taille et une teinte verte. De plus, ils ont une saveur qui oscille comme celle du noix et amande. Et, nous pouvons trouver ce produit dans la grande majorité des supermarchés de notre lieu de résidence.
En fait, avec un prix moins de 10 € par kilogramme, ils deviennent un produit hautement recommandé à inclure dans nos plats. Les graines de chanvre peuvent être utilisées comme ingrédient pour salades, pains ou produits de boulangerie. Bien qu'ils fonctionnent également en combinaison avec laiterie et ils sont également utilisés pour fabriquer de l'huile, qui donne une saveur douce. Nous vous présentons ici quelques-unes des meilleures recettes que vous pouvez préparer chez vous avec ce produit.
- Toast avec chia
- Salade pâtes au pesto
- Purée de courgettes au sésame caramélisé
Comme vous pouvez le voir, les graines de chanvre peuvent être utilisées dans une grande variété de plats, tous faciles à cuisiner chez vous. Le saviez-vous superaliment? Il gagne en popularité et arrivera bientôt dans votre cuisine. Essayez la graine de chanvre!
