Les grandes chaînes de supermarchés sont toujours en perpétuel renouvellement. Chaque nouveau jour, ils parient sur des produits d'avant-garde qui apportent des aspects positifs à la santé de leurs clients. La preuve en est la Skyr de Lidl, qui a été nommé comme le la nourriture la plus innovante de l'année dernière. C'est une laiterie, mais le processus de fermentation est différent, il peut donc être considéré comme un faux yaourt. Trouvez-vous ce produit intéressant? Sans aucun doute, vous serez surpris à la fois par ses caractéristiques et ses bonnes propriétés nutritionnelles. Ajoutez de la présure à votre vie!
Qu'est-ce que Skyr de Lidl?
Même s'il n'est qu'en apparence, ce produit peut être considéré comme un yaourt grec. Par conséquent, il est crémeux comme ceux de la marque Milbonne, qui est celui qui le commercialise et, comme vous pouvez le deviner, ils ne sont pas solides. Mais, en raison de sa méthode de production, il y a un ingrédient qui en fait pas une pure laiterie. C'est lui solide. Et c'est que, après tout, le Skyr de Lidl ce n'est rien de plus qu'une variété de fromages frais.
En revanche, il a une origine assez ancienne. En fait, les premiers produits de ce type datent de l'époque de la Vikings. Par conséquent, il est d'origine islandaise et a été traditionnellement fabriqué en combinant lait écrémé avec un cuillère à soupe de Skyr préparé à l'avance. Cela a été fait pour fournir les bactéries nécessaires à la fermentation. Mais, dans les pays de l'Union européenne, il a gagné en popularité grâce à un accord entre l'UE et l'Islande. Ce qui permet à la seconde augmenter les exportations aux pays membres pour leurs produits agricoles.
Propriétés nutritionnelles du Skyr de Lidl
Comme nous l'avons déjà mentionné, ce faux yaourt a très bonnes qualités nutritionnelles. Et c'est cela, sa grande contribution à la santé réside dans les quantités élevées de protéines contenant. En plus de cela, c'est un aliment hautement recommandé pour ceux qui pratiquent sports de haute intensité et sur une base régulière. Il faut noter que c'est tout un produit rassasiant, c'est pourquoi certains nutritionnistes recommandent de l'intégrer dans les régimes amaigrissants. Et last but not least, c'est une source abondante de football et réduit le risque de diabète.
Quant à Skyr de Lidl, il est uniquement fait avec lait écrémé, cultures microbiennes y présure microbienne. Par conséquent, il contient moins de calories qu'un yogourt traditionnel. Sur le plan nutritionnel, vous obtenez même le lettre a dans le système d'étiquetage Le score Nutri. Mais soyez prudent, car à première vue, vous pouvez le prendre pour un yaourt grec, en raison de sa texture épaisse. Si vous souhaitez le consommer en accompagnement, l'idéal est de l'intégrer dans des recettes avec noix ou fruits.
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Skyr dans votre propre maison
Si l'option d'approcher votre Lidl le plus proche ne vous convainc pas, vous pouvez choisir de faire le vôtre Skyr à la maison. Seulement requis lait écrémé, présure animale ou végétale, jus de citron ou du vinaigre de cidre de pomme. Et, bien que la recette originale soit faite avec du lait de brebis, vous pouvez la remplacer par de la vache. De plus, c'est assez polyvalent Eh bien, vous pouvez le prendre comme petit-déjeuner, apéritif ou accompagnement. En Islande et dans le nord de l'Europe, on peut le voir dans plats de poisson.
Avec une certaine controverse
La vérité est que, bien que ce soit un aliment indigène de Islande, leurs produits ne sont pas ceux qui ont tiré le plus d'avantages de leur engagement à exporter. Et c'est ça, la marque la plus connue de Skyr est Siggi's, originaire des États-Unis. De plus, la plupart des habitants européens ont connu ce produit grâce au fait que Starbucks est parvenu à un accord avec l'entreprise pour distribuer ce faux yaourt crémeux dans leurs établissements.
Et, avec cela, est apparu le Skyr de Lidl, qui, comme vous l'avez déjà connu, a été reconnue comme la plus innovante de l'année. Votre prix de moins d'un euro le rend abordable pour toutes les économies. Ceci, combiné aux nombreuses propriétés nutritionnelles dont nous avons discuté précédemment, en fait devenu le leader du secteur laitier.
(pinterest.com)
Vous avez pu vérifier que vous avez une friandise au coin de la rue. Rien ne vous empêche d'approcher votre Lidl local et d'acquérir le grand Skyr. Êtes-vous prêt à donner meilleur faux yaourt au monde? Les apparences peuvent être trompeuses, mais le goût et la qualité ne le sont pas.
