Que fait le filet de boeuf À ta santé? Ils font couler des fleuves d'encre depuis la Ministre de la Consommation Les Espagnols s'en prenaient publiquement à la consommation de viande. Il a lancé un appel pour le réduire alléguant les dommages que représente son excès. Mais… pourquoi personne ne parle de la bénéfices le manger dans sa juste mesure ? Poursuivez votre lecture et découvrez le service que vous rendez à votre corps en mangeant un steak de surlonge. Oui, avec modération.
Les bienfaits du filet de bœuf
La viande rouge peut vous tuer ! C'est du moins le message qui est passé lorsque le OMS Il l'a décrit comme potentiellement cancérigène. Cependant, sa déclaration portait principalement sur la viande transformée. De plus, nous devons garder à l'esprit que tout excès est nocif. Par conséquent, la clé consiste à en consommer juste assez pour profiter de ses bienfaits. Et ce n'est pas pour moins ! Le filet de boeuf peut améliorer votre santé de plusieurs façons.
Tout d'abord, il contient, pour cent grammes, environ 27 de protéines. Une quantité impressionnante qui vous facilitera la prise de muscle et la récupération de vos tissus après l'effort. Mais... qu'en est-il du graisse? Eh bien, il n'a pas presque, puisqu'il ne présente que trois grammes pour cent Cette coupe est prélevée à l'intérieur de la longe, une partie très juteuse et tendre. C'est précisément de là que vient son caractère maigre. D'autre part, le carnitine cela nous aide à métaboliser la graisse tout en augmentant la production de acides aminés qui facilitent l'absorption des protéines.
Passons maintenant à la micronutriments, nous pouvons en souligner plusieurs. Parmi eux, on trouve des minéraux tels que magnésium, zinc, phosphore, fer y potassium. Il contient également des vitamines très précieuses telles que K, B6 y B12. C'est précisément celui qui pose le plus de problèmes aux végétariens et végétaliens, puisqu'en dehors de la viande on en trouve en quantité dérisoire. Il y a des exceptions mais nous les laissons pour un autre article. Pour terminer, nous mentionnons que sa consommation améliore la Système immunitaire grâce à son pouvoir antioxydant. Qu'attendez-vous pour préparer ?
