Étiquette : Anisakis
Anisakis : un problème d'été
Pendant l'été, la consommation de poissons et de crustacés augmente. C'est pourquoi avec une mauvaise conservation et utilisation de ces aliments peuvent...
Les meilleurs conseils pour bien consommer le poisson
Manger du poisson ou des crustacés est une action courante dans les foyers espagnols, mais le faisons-nous correctement ? Aujourd'hui on vous donne des astuces pour bien manger du poisson.
Le poisson dans une alimentation saine est important
Selon l'OMS, les personnes qui suivent une alimentation saine allongent leur vie. Pourquoi est-il important d'inclure le poisson dans une alimentation saine?
Les anisakis dans les poissons sont plus préoccupants
Ce parasite présent dans de plus en plus d'espèces non cuites prolifère, suscitant des inquiétudes quant à l'Anisakis chez les poissons.
Tout sur les anisakis, rencontrez l'ennemi!
Avec l'été, la consommation de poisson augmente et le risque d'être infecté par ce parasite augmente. Nous révélons tout sur les anisakis: à quoi ça ressemble, où il se trouve, etc.
Comment bien gérer les aliments
Pour éviter les intoxications, la propreté et l'hygiène en cuisine sont essentielles, mais il faut aussi connaître les astuces pour bien manipuler les aliments.