Label: Cadix
Rake It Out : la bière sociale
Dans cet article, nous traitons de la curieuse marque de bière artisanale Destraperlo. Ce qui différencie ce produit de Jerez de la Frontera du reste de...
Sanlúcar de Barrameda : star de 2022
La ville de Cadix, Sanlúcar de Barrameda, a été nommée Capitale gastronomique de l'Espagne 2022 le 19 novembre. L'acte de célébration a eu lieu dans ce...
Mojama de Barbate : saveur et histoire du salage
Dans une municipalité de la côte de Cadix, un produit avec beaucoup d'histoire et, surtout, une saveur unique et très spéciale est fabriqué : le mojama de Barbate.
Huîtres de Cadix, délice marin sur la table
Les huîtres de Cadix sont un délice que peu de gens peuvent se permettre, bien qu'en raison de leur saveur et de leur qualité incroyables, elles valent la peine d'être goûtées au moins une fois par an.
Gastronomie Cadix: l'elfe culinaire du sud
Alliant tradition et avant-garde, toujours avec saveur, couleur et passion, l'ancienne gastronomie de Cadix a ce charme particulier. Découvrez ici!
Cereal del mar, trésor marquant par Ángel León
Le chef sévillan nous surprend avec un super aliment révolutionnaire récolté dans un écosystème marin, du jamais vu. Découvrez les céréales de la mer.
La plupart des bonbons de Noël espagnols indigènes
Nous passons en revue les délices les plus uniques et typiques d'une région spécifique. Découvrez des douceurs de Noël espagnoles originales qui sortent de l'ordinaire.
Entre Fino et Manzanilla il n'y a pas de différence
Nouveau chapitre dans la fusion possible entre le vin Fino et Manzanilla du triangle de Cadix qui est en charge de son élaboration et de son vieillissement.
Alfajor de Medina Sidonia, un bonbon énergique
En forme de barre allongée, elle est composée d'ingrédients nutritifs et bénéficie même d'IGP. Découvrez l'Alfajor de Noël de Medina Sidonia.
Monkey anis: identité évolutive et particulière
Anís del mono fête ses 150 ans! Aujourd'hui nous vous dévoilons les secrets qui forgent son identité. Connaissez-vous son origine? Qu'est-ce que Charles Darwin a à voir avec cela?