Étiquette : Castille et Leon
Cecina de León : bonne pour la santé
Connaissez-vous la cecina de León? Eh bien, il s'avère que c'est encore mieux qu'on ne le pensait pour la santé. Découvrez ses bienfaits nouvellement découverts...
«Urueña» de Valladolid: nouvelle Appellation d'Origine
Avez-vous déjà entendu parler des vins "Urueña" de Valladolid ? Ne vous inquiétez pas car si vous ne l'avez pas fait, vous le ferez déjà. Après-midi...
Nouveau Gazpacho Santa Teresa, le meilleur allié de cet été
Le nouveau gaspacho Santa Teresa repose sur trois piliers fondamentaux que nous découvrons ici, en plus de vous parler de cette firme réputée de soupes froides.
Carne de Ávila, la race IGP
La viande d'Avila a une IGP depuis des années. La race de bovins avec laquelle il est obtenu a une qualité spectaculaire. Découvrez tout ici!
Morilles, danger ou délicatesse?
La morille est un champignon printanier peu facile à trouver mais apprécié dans la cuisine la plus gourmande. Bien sûr, il faut être prudent ! Rencontre-les.
Les pâtes biologiques, l'engagement pionnier pour un blé durable
De Cerealto Siro Foods, ils lancent leur nouvelle gamme de pâtes biologiques, la première sur le marché espagnol qui est à cent pour cent durable.
Bodega Comando G, l'unité fait la force
La cave Comando G se distingue par la haute qualité de tous ses vins, mais aussi pour être le résultat d'un projet lié au territoire et à l'amitié.
Fromage Valdeón: le bleu de la survie
Le fromage Valdeón, avec Indication Géographique Protégée, est un authentique trésor de León et de l'enclave naturelle où il est né. Rencontrez-le ici.
Cecina de León, joyau guéri de la péninsule
Cette salaison est exclusive car issue de bovins et bénéficie d'une IGP. Découvrez à quoi ressemble la cecina de León ici.
Pain Candeal: l'artisanat de la boulangerie en danger d'extinction
Le pain Candeal fait partie de ces pains curieux et originaux dont on ne sait pas grand-chose. C'est un produit artisanal qui se fait de moins en moins
