Étiquette : Cadix gastronomie
Mojama de Barbate : saveur et histoire du salage
Dans une municipalité de la côte de Cadix, un produit avec beaucoup d'histoire et, surtout, une saveur unique et très spéciale est fabriqué : le mojama de Barbate.
Huîtres de Cadix, délice marin sur la table
Les huîtres de Cadix sont un délice que peu de gens peuvent se permettre, bien qu'en raison de leur saveur et de leur qualité incroyables, elles valent la peine d'être goûtées au moins une fois par an.