Étiquette : cuisine péruvienne
Après le dîner : nourriture d'Alejandra Ormeño et Nikkei
Nous avons interviewé Alejandra Ormeño, chef du restaurant Ají, spécialisé dans la cuisine Nikkei, qui fusionne la cuisine péruvienne et japonaise.
Chifa food, un métissage intéressant
La cuisine péruvienne est de plus en plus populaire en dehors de ses frontières. L'une des cuisines les plus intéressantes et les plus populaires du Pérou est la cuisine chifa.
Meilleurs restaurants péruviens à Madrid
Du pays latin à l'Espagne, une cuisine dont la tradition est ancienne, se distingue par sa diversité et sa fusion. Rencontrez les meilleurs restaurants péruviens de Madrid.
Chicha morada péruvienne, boisson médicinale
Cet aliment fermenté dont les propriétés étaient déjà utilisées à l'époque préhispanique est très curieux. En savoir plus sur la chicha morada péruvienne ici.
Fruits typiques du Pérou: pur exotisme
Une grande variété de fruits péruviens typiques poussent dans la jungle, la côte ou les montagnes péruviennes. Nous les présentons ici un par un.
Des plats péruviens pour Noël et un original
Le pays élu meilleure destination culinaire au monde en 2019 vous offre une gastronomie riche. Découvrez ici comment préparer trois plats péruviens pour Noël.
Saveurs de l'Amazonie péruvienne
Avec les produits les plus exclusifs de la région sud-américaine, des plats authentiques sont élaborés qui mettent en valeur les saveurs de l'Amazonie péruvienne. Découvrez-les.
Voyager à travers la culture et la cuisine du Pérou
Le pays d'Amérique latine possède une grande richesse gastronomique présente dans plusieurs plats de chaque région péruvienne. Rencontrez la cuisine du Pérou et des points à voir.
Cocktails avec pisco pour cet automne
Cette boisson, avec ses 400 ans d'histoire, est le distillat péruvien par excellence et se répand dans le monde entier. Découvrez les cocktails servis avec du pisco.
Cause farcie: préparation et variétés
Avec plusieurs recettes pour le faire, ce plat de la cuisine péruvienne est à base de pommes de terre et de poulet ainsi que d'autres ingrédients. Découvrez la cause comblée.
