Étiquette : CARTE
Le « forfait » pour le nouveau Jamón Serrano IGP
La demande de création d'une nouvelle IGP pour le Jambon Serrano Espagnol ne laisse pas le secteur indifférent. Ceci est montré ci-contre. Nous vous expliquons pourquoi.
Plateforme agraire Raíces, tournée vers l'avenir
La plateforme agricole Raíces est sortie il y a une semaine avec l'intention d'intégrer les jeunes dans le domaine. Sera-t-il capable d'arrêter le dépeuplement rural?
Deux vins de fondillón d'Alicante, les meilleurs
Le prix Food of Spain du meilleur vin a été remporté par deux vins fondillón de la DOP Alicante. Découvrez ici à quoi ressemblent ces joyaux œnologiques.
Food Awards of Spain 2019
Le ministère de l'Agriculture, de la Pêche et de l'Alimentation a décerné les "Spanish Food Awards 2019". Retrouvez ici tous ceux qui ont été reconnus.
Meilleures huiles d'Espagne 2019-2020
Le ministère de l'Agriculture, de la Pêche et de l'Alimentation a annoncé les meilleures huiles d'olive extra vierges aux Food Awards of Spain.
Prenez les restes de nourriture du restaurant
Une nouvelle réglementation entre en vigueur ce mercredi en Catalogne pour lutter contre le gaspillage alimentaire. Prenez la nourriture qui reste du restaurant, forcée
Fromages espagnols primés en 2019
Nous vous présentons les cinq types de fromages espagnols récompensés cette année par le MAPA, choisis pour leur haute qualité et leurs propriétés organoleptiques.
L'agriculture biologique en Espagne, réussie
Selon les dernières données MAPA, la superficie de l'agriculture biologique en Espagne a augmenté de 8 % en 2018, ce qui place le pays parmi les leaders en Europe.
Sortez de la norme de qualité ibérique
La Fondation Savia s'est déjà prononcée sur la nécessité d'abandonner la norme de qualité pour les cerfs purs ibériques nourris aux glands. C'est comme ça.
