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Après le dîner : cuisine végétalienne avec Sandra de Jong

Découvrez la fusion asiatique végétalienne chez Roots and Rolls avec Sandra De Jong. Succès, saveur et engagement environnemental.

Oserez-vous des callosités végétales bio-imprimées ?

Deux entreprises navarraises produisent des callosités végétales par bioimpression 3D.

Stagnation des produits à base de plantes.

Selon le dernier rapport publié par Rabobank, l'industrie des produits à base de plantes est dans une nouvelle phase dans laquelle elle devra ajuster ses prévisions en raison de la stagnation de l'année dernière. Le rapport offre une vision de l'évolution de ce secteur et anticipe certaines tendances pertinentes.

Barcelone, la ville espagnole qui s'intéresse le plus à...

Selon une analyse réalisée, Barcelone est la ville d'Espagne dans laquelle la nourriture végétalienne suscite le plus d'intérêt.

À base de plantes et à base de cellules, qu'est-ce que c'est ?

Découvrez ce que sont les produits à base de plantes et de cellules et où va une partie de l'alimentation du futur.

À base de plantes : menacées par la guerre ?

Chaque jour, de plus en plus de personnes rejoignent le régime de type Plant Based. Cependant, le conflit actuel entre la Russie et...

Huîtres arboricoles : Prix de l'Innovation

Huîtres arborescentes ? Cela semble très, très étrange, n'est-ce pas ? La vérité est que oui, nous ne le nierons pas. Mais, nous allons...

Burritos sans poulet, les derniers aliments à base de plantes

L'entreprise espagnole Green&Great présente son nouveau produit, les burritos sans poulet, qui s'ajoute à un catalogue diversifié d'aliments végétaux.

NeWind Foods, pionnier du pari végétal espagnol

Le souci pour les animaux et pour l'entretien de la lignée deviennent deux maximes dans la vie de beaucoup de personnes....

Burgers aux légumes, confirmés

L'Union européenne a accepté que les produits fabriqués sans viande puissent être appelés hamburgers aux légumes. Comment est cette loi aux États-Unis?

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