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Étiquette : Académie Royale de la Gastronomie d'Espagne

Nouvelle présidence du RAG et défis futurs

Après 40 ans en tant que président, Don Rafael Ansón cède le commandement de l'institution à Doña Lourdes Plana. Rencontrez la nouvelle présidence du RAG.

Séville, capitale ibéro-américaine des tapas

Parmi les raisons figurent son arrière-plan historique et ayant transmis, à travers l'histoire, que la tapa est le concept le plus élevé de son identité gastronomique.

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