El vermouth, en Espagne, c'est plus qu'une boisson. C'est une tradition et, presque, un style de vie pour beaucoup. Il y a 'heure du vermouth' ils ne le changent pas pour rien; c'est ce peu de temps avant de manger qui se traduit par une dégustation de ce produit en bonne compagnie et dans de bonnes vibrations. Et telle est l'intention des frères Virgili, créateurs de la vermouth El Bandarra, qui, depuis 2014, n'a cessé de chercher cette touche de plus qui donne au produit cette touche innovante mais classique. Ainsi, avec cette prémisse, ils ont lancé une proposition surprenante: la Minibar Bandarra. Car, au final, les meilleures essences sont conservées dans de petites bouteilles.
"Terracita, bruit et bonnes vibrations"
C'est ainsi que le concept de vermouth est perçu en Espagne depuis Le Bandarra, une marque qui, depuis ses origines (1878), a développé la vin en vrac pour les caves familiales de la région avec l'espoir de maintenir vivante cette tradition si profondément enracinée dans la société. La touche moderne et originale de la mise en bouteille est le clin d'œil particulier des frères catalans à ce qu'ils considèrent comme "le âge d'or nostalgique du vermouth à Barcelone». En bref, ils cherchent à apporter la boisson populaire, comme l'entreprise le fait depuis des décennies, aux gens. Toujours de cette attitude bandarra et scélérat auquel ils s'identifient.
Et qu'est-ce qu'un vermouth sans apéritif? Sans quelques pommes de terre ou olives pour l'accompagner? Rien, et ils savent que dans Le Bandarra. C'est pourquoi dans son boutique en ligne Vous pouvez trouver non seulement des bouteilles de vin, mais aussi des packs qui incluent cet accompagnement essentiel en matière de vermouth. Curieux sont les Kit de survie Bandarra -qui comprend, en plus du produit principal, les olives et les moules- ou le Pack à emporter Bandarra -avec olives, moules, palourdes et pommes de terre-. Sans aucun doute, de l'entreprise ils savent comment satisfaire les goûts - et presque les besoins, dans ce cas - de leurs clients. Que pourrais-tu vouloir de plus?
"Le plus petit magasin de vermouth du monde"
Eh bien posé ... pourquoi ne pas créer un format miniature mais attractif? À peine dit que c'était fait; les frères Virgili l'avaient clair. "Au milieu de la pandémie, avec l'hôtellerie fermée, nous avons tous besoin d'un bar qui ne ferme jamaisMême s'il ne fait que 0,02 m2 Et soyez au format de poche! », A déclaré Alex Virgili, ajoutant une touche d'humour à la situation difficile que traverse l'hôtellerie espagnole en raison des restrictions.
Ainsi, ils ont présenté le vermouth El Bandarra de manière totalement innovante: le Minibar Bandarra. Il s'agit d'une édition limitée qui, en plus de suivre la ligne de design classique - l'emballage est inspiré par un ancienne boîte d'allumettes-, contient un flacon unidose (10 cl) des quatre principaux produits: Le Bandarra Rouge, le Blanc, le Rosé et l'Al Fresco. Prix à D'euros 14'95, ce produit est l'idéal surprendre quelqu'un avec un variété de vermouths; ou cela, ou alors vous pouvez installer votre propre bar à la maison. Tu choisis.
Rencontrez le vermouth El Bandarra
Maintenant que vous savez quels vermouths sont fabriqués par cette société catalane, pourquoi ne pas les connaître un peu plus? Nous commencerons par le Rouge. Ils le décrivent, en un mot, comme "doux et doux, avec de légères nuances d'arriquitaun ». Macéré avec des plantes comme ils peuvent l'être cannelle, orange ou clou de girofle. Cet équilibre entre amertume et douceur se combine parfaitement avec de bonnes olives ou des anchois, par exemple. Le Blanco C'est le doux du groupe grâce à sa touche caractéristique de vanille et à l'incorporation de nectar de moût dans sa préparation. Il est préférable de le servir avec un quartier de citron et beaucoup de glace.
Et qu'en est-il Rosé? "Est comment mordre un gâteau au fromage», Disent-ils depuis El Bandarra. C'est le fait qu'il soit macéré avec des fruits rouges, du thym et du romarin qui a cette touche spéciale. Accompagnez-le d'une tranche d'orange et c'est prêt à être dégusté. C'est le plus léger de tous, avec jusqu'à 35% de sucre en moins. Et pour finir, le Al Fresco, l' rara avis. un mélange de vermouth et de gin tonic cela ne vous laissera pas indifférent. C'est cette saveur de pamplemousse et d'orange amère, ajoutée au fait qu'il a été créé pour être consommé avec du tonique, qui lui donne cette essence unique et révolutionnaire.
Alors maintenant, vous savez: si vous voulez tous les goûter et décider lequel vous aimez le plus, la meilleure option est d'y aller cette édition limitée mini- et dégustez-les - soit depuis votre canapé, depuis la terrasse ou la cuisine -; au final, l'important est l'entreprise et profiter d'un bon vermouth El Bandarra.
