Jean leon continue de miser sur sa gamme de vins expérimentaux. Il le fait maintenant avec le lancement d'un 100% franc cabernet, 15 FCFA. Le premier monovariétal de cette variété produit par le Cave de Penedès. 15 CF C'est un vin exclusif, en édition limitée - 2.018 bouteilles ont été produites - et certifié biologique.
CF 15, un cabernet franc exclusif
cette cabernet franc Il a été élaboré à partir d'une sélection minutieuse de vieilles vignes de plus de quarante ans. Planté au moyen du système de taille guyot dans un sol argilo-calcaire à 260 mètres d'altitude et récolté en 2015.
Il a été vieilli au minimum 12 mois en fûts de chêne français, ce qui lui confère divers détails. Notes de fruits rouges confits, d'épices et de légumes au nez. En bouche, c'est un vin élégant avec une entrée puissante, des tanins soyeux et une finale longue et persistante.
La gamme de vins expérimentaux de Jean leon créé l'année dernière avec la sortie de X-15une xarel lo édition limitée. Le deuxième millésime sortira bientôt. C'est un projet avec lequel l'équipe de Jean leonRéalisé par Miriam Torres. Il veut rendre hommage à la personnalité la plus intuitive, expérimentale et déterminée de l'homme de Santander qui a fondé la cave dans les années soixante.
Tant le nouveau 15 CF comme l' X-15 ou X-16 Ce sont des vins uniques de production limitée. Ils reflètent parfaitement les propriétés de chaque variété et le caractère de la terroir d'où ils viennent. Le résultat d'un processus de production soigné. Ils composent une sélection exquise de vins expérimentaux. Bien que de nouvelles références soient progressivement ajoutées.
Les vins de la cave Jean leon ils sont toujours un délice en bouche. À la fois à boire seul et à combiner avec des plats de viande. De même, ils sont luxueux avec un bon fromage. Oserez-vous essayer ce nouveau vin expérimental maintenant? Vous allez sûrement l'adorer en bouche et au nez!
