Si nous disons « la saveur la plus basque » Nous ne parlons pas seulement de la communauté d'Euskadi. Les parcours de Visitez GastroOH passer aussi par Navarre, Pays basque français y Béarn. Il est même présent dans La Rioja. Découvrez dans cet article en quoi consiste le projet et comment vivre la meilleure expérience gastronomique dans ces lieux.
Qu'est-ce que Visit GastroOH!?
C'est une initiative qui est née grâce au projet gaturi. Il est cofinancé avec le Fonds européens FEDER et son idée est des plus originales. Il consiste à rendre compétitives les PME de ces territoires en offrant une destination unique au public international. Vous n'avez donc pas à vous limiter à quelques Gildas en Saint-Sébastien si vous pouvez goûter aussi Jambon de Bayonne.
Le moyen optimal est de voyager par la route. Lors de ce voyage entre l'Espagne et la France, vous profiterez également des forêts, des plages, des déserts et d'une grande variété de paysage. Vous pouvez également déguster des plats impressionnants dans les restaurants avec Étoile Michelin à deux pas de chaque destination.
Nous vous suggérons de commencer votre aventure dans le Pays Basque. En cela, vous pouvez profiter de la Cantabrique au-delà de la gastronomie. Vous pouvez également vous rappeler, lorsque vous avez faim, que certains des meilleurs produits de la gastronomie viennent de là. Ils finissent généralement sur les tables des steakhouses et cidreries. Vous pouvez même les consommer dans les bars de pintxos.
Qu'est-ce que la France a ?
Après avoir essayé le marmitako classique, vous pouvez traverser la rivière Bidasoa en voiture et vous planter dans le pays Basque. Quelque chose de plus pittoresque que l'espagnol, il se distingue par des douceurs accompagnées de chocolat chaud et pétillant. Dans cette région pittoresque, vous pouvez vous rendre dans un bistrot pour goûter le célèbre Piment d'Espelette. Je vais aussi essayer les recettes des bistrots avec l'étincelle épicée de leur célèbre Piment d'Espelette. Ce sont des poivrons rouges que les habitants accrochent à leurs façades.
Plonger un peu plus dans France nous sommes arrivés en Béarn. Cela vous ressemble probablement Ville de Bayonne. Il est situé dans cette région et un célèbre jambon en est issu. C'est aussi un excellent endroit pour boire du vin et manger du fromage en raison de la large offre.
Nous rentrons en Espagne
Après, son truc c'est de traverser les Pyrénées et de profiter des forêts et des vergers de Navarre. De plus, vous pouvez conduire à travers le désert du Parc Naturel des Bardenas Reales. Il convient de mentionner qu'en raison de sa beauté, il a été le théâtre de Le Trône de Fers.
On a failli oublier de dire que le parcours se termine dans La Rioja, où vous pourrez déguster un large assortiment des meilleurs vins. Profitez d'une dégustation dans l'un des caves avec plus d'histoire. N'oubliez pas non plus les tapas du mythique Rue Laurel. Parmi eux, les champignons et les "mariage". Vous pourrez également vous régaler des traditionnelles côtelettes d'agneau grillées.
les sept itinéraires
Ne vous inquiétez pas car vous avez sûrement un itinéraire qui vous convient. C'est-à-dire qu'il y a sept. Vous aurez raison avec certains d'entre eux. Par exemple, avec fromage du destin vous pouvez essayer des merveilles comme Idiazábal, Roncal, Camerano, Ossau Iraty ou Fromage d'Estive. De la même manière, Destination Vin nous emmène à travers dix appellations d'origine différentes. De plus, l'architecture des caves ajoutée aux paysages devient un autre spectacle.
Nous en avons également un autre dédié à les appellations d'origine protégées (AOP), indications géographiques (IG) et autres produits avec un label de qualité. Quelques exemples sont l'Artichaut de Tudela, les Poires de Rincón de Soto, le Poivre (piparra) de Gernika ou le Jambon de Bayonne. D'autre part, le Itinéraire écogastronomique a 2000 produits durables certifiés.
🐑 #Agneau de Navarre l'IGP qui veille sur la qualité de la viande
Le chef, Aaron Ortiz, de @RestaurantKabo nous montre une recette spéciale ⬇️#visitergastrOH @Gaturi_Eu @hostnavarra @IntiaSa https://t.co/zkKkZ7fccu pic.twitter.com/LJeD2WVxxx
– Télévision de Navarre (@NavarraTV) 4 mai 2022
Et le Camino de Santiago ?
Un autre itinéraire coïncide avec le Route jacobéenne du Camino De Santiago. Celui-ci va de la France à La Rioja et sert de pont entre les cultures et les gastronomies. Pour finir, mentionnons le Route de la Haute Gastronomie. Il regroupe près de 200 établissements reconnus par le Guide Michelin, le Restaurant Magazine (The World 50 Best Restaurants), le Repsol Guide ou Master Restorer.
Donc, vous avez déjà une option pour ces vacances d'été. Sans aucun doute, c'est l'occasion en or de profiter d'une multitude de beaux paysages tout en appréciant la meilleure gastronomie. A bientôt sur les parcours Visitez Gastroh!?
