Les glaneurs c'étaient des gens qui, après la récolte, allaient à choisir les pointes qui ont été laissés dans les champs. Il a été fait par les plus pauvres de la société et a été autorisé par les propriétaires des champs, qui l'ont abandonné pour perdu. C'est précisément le initiative d'une association à but non lucratif. Mise en service dans le but de ne gaspillez pas de nourriture tant qu'il y a des gens dans notre société qui en ont besoin.
C'est le projet des glaneurs
Espigoladors (locataires) fonctionne sur trois axes. En premier lieu, ils recherchent des agriculteurs qui ne récoltent pas leurs récoltes, partiellement ou totalement. La raison principale est généralement baisse des prix du marché, donc cela ne vaut pas la peine d'être collecté. Aussi parce que la grêle, le gel ou d'autres dommages causés par les intempéries ont détérioré la récolte. Il nous dit Mireia Barbe, l'un des responsables de Spigolateurs.
«Nous, en plus de rechercher ces agriculteurs, nous recherchons des personnes qui ont besoin de ces aliments. Des personnes sans travail qui veulent être actives, qui ont besoin de se réinsérer dans le monde du travail. Aussi des bénévoles qui ne veulent pas que la nourriture soit perdue »
Les plus de 50 agriculteurs qui travaillent avec l'association sont très satisfaits car ils voient à quel point leur travail a également un récompense sociale. Ils profitent de ces les fruits et légumes autrement, ils resteraient dans les arbres ou dans les champs et personne n'en profiterait.
El 90 à 95% de ce qui est collecté est donné aux soupes populaires, à la banque alimentaire et à d'autres entités sociales. Le projet glaneurs Il se concentre sur les fruits et légumes avec quelques défauts mais parfaitement comestibles. Parfois, il s'agit simplement de la taille ou du fait que la forme ne répond pas aux normes, d'autres fois, ils ont de petits défauts dus aux intempéries.
Mais le produit est toujours optimal. De cette manière, les fruits et légumes peuvent être fournis aux personnes qui ne pourraient pas incorporer ces aliments dans leur alimentation pour des raisons économiques.
El 5 à 10% restants ils l'affectent à leur gamme de produits appelée imparfait et qu'ils commercialisent. Ils sont confitures, marmelades et sauces. Main dans la main avec le chef Ada Parellada, qui leur fournit des conseils sur la préparation, sont commercialisés dans tous les magasins. En plus d'acheter un produit de qualité, ils veulent un produit avec un valeur sociale. L'une des campagnes de vente les plus importantes est la paniers de solidarité, en particulier dans Noël. Pour toutes les personnes ou entreprises qui souhaitent faire un cadeau solidaire.
Ils emploient actuellement cinq personnes directement et sont sur le point de lancer un nouvel atelier. Cela leur permettra d'augmenter leur production et de commercialiser des produits plus imparfaits.
L'autre domaine de travail de l'association est celui de sensibiliser au gaspillage alimentaire cela se produit dans notre société. Avec la devise `` La nourriture n'est pas jetée '' et la faire atteindre écoles, ateliers et entreprises. En ce sens, le travail d'équipe qui Tenonneurs ils le font pour les affaires.
De la même manière que se déroulent les compétitions sportives, des jeux pour consolider et améliorer le travail d'équipe. Cette association offre la possibilité de travailler comme glaneurs dans les activités de l'entreprise. Renforcer ainsi la valeur de l'équipe à travers un métier qui a une valeur sociale, d'égalité et de solidarité.
Ces activités sont largement acceptées dans les entreprises, car elles permettent également de prendre conscience du travail, de la valeur du produit et de la nourriture.
L'association réussit. Ont fait arriver plus 970 XNUMX rations alimentaires aux entités. Leurs managers souhaitent qu'un jour leur projet n'ait plus de sens et qu'ils doivent fermer. Cela signifie que les gens sont conscients et nous pouvons alors trouver fruits et légumes imparfaits disponible pour tout le monde.
