Étiquette : Vinaigre de Modène
Acéto balsamique de Modène, exclusif?
La Cour de justice de l'Union européenne a jugé que le terme vinaigre balsamique n'est pas seulement de Modène ; d'autre part, phrase avec Torta del Casar.
Vinaigre de xérès comparé à d'autres `` faux ''
A l'occasion du 25ème anniversaire de l'origine du vinaigre de Xérès, la filière explique quels sont les vrais vinaigres de qualité et comment freiner les mauvaises pratiques.
