débutMerFruits de mer

Fruits de mer

Tu aimes les Fruit de mer? Êtes-vous de ceux qui pensent à Crevettes depuis que tu te lèves le jour de l'an ? Dans cet article, nous vous donnons une excuse supplémentaire pour les manger en citant certains bienfaits nutritionnels et environnementaux. Pourriez-vous améliorer le régime alimentaire de 166 million de personnes? Voyons ce qu'ils ont de spécial.

Avez-vous déjà entendu parler de ormeau? Cette curieuse nourriture marine se trouve dans plusieurs régions d'Espagne mais, maintenant, elle est également née de l'aquaculture dans le Institut universitaire de recherche en aquaculture durable et écosystèmes marins (IU-Ecoaqua) à Las Palmas de Gran Canaria, où ils ont bouclé avec succès le cycle de leur éducation et de leur production. Voulez-vous savoir ce que c'est et comment obtiennent-ils ce mollusque? Nous vous le dévoilons ci-dessous.

Les produits espagnols de qualité reconnue ne sont pas seulement jambons ou huiles d'olive. Également parmi les meilleure nourriture en conserve au monde nous pouvons inclure de nombreux produits fabriqués en Espagne. Surtout, si l'on regarde la Galice, le berceau des grands fruits de mer et poissons qui sont également vendus dans des canettes d'excellence superlative. Nous vous avons déjà parlé le mois dernier de Conservera royale espagnole, une famille qui illustre parfaitement ce dévouement à offrir au marché des aliments gastronomiques qui valent la peine d'être essayés. Eh bien, aujourd'hui, nous faisons écho au prix qu'ils ont reçu dans le Les 101 meilleurs produits alimentaires en conserve de la mer au monde de ce 2021.

Une famille dévouée pendant 100 au fil des ans à la mer, au produit et à garantir la qualité suprême avec ses conserves, récompensé dans le monde entier. De la ville de Cambados (Pontevedra, Galice), Conservera royale espagnole continuez à vous en offrir fruits de mer gastronomiques indubitable. Avec savoir-faire, soin, passion, respect et même une présentation délicate avec un l'emballage élégante, la saveur marine la plus authentique de la côte galicienne arrive chez vous sous forme de canette. Tout cela, bien reflété dans le sceaux de qualité et certifications qu'ils ont. Découvrez ce qu'ils sont après en avoir appris davantage sur cette entreprise espagnole.

En Espagne, Galice et Huelva sont quelques-uns des domaines où bigorneaux. Quelques petites bouchées avec leur homologues terrestres qui sont bien mieux connus. La vérité est que les manger est un peu encombrant et même inhabituel, mais l'occasion (et le produit) le mérite. Comme si cela ne suffisait pas, cette délicatesse de mar C'est une collation que vous pouvez consommer à tout moment de l'année. Peut-être que son nom est un peu inconnu, mais sûrement dès que vous lisez un peu plus, cela vous semble familier. Voulez-vous connaître cette nourriture succulente? Fonce!

AsturiesUne patrie bien-aimée et riche en gastronomie avec une multitude de produits de la terre elle-même, elle obtient également d'excellentes spécialités des eaux qui la baignent. Certains sont mieux connus, d'autres moins, comme c'est le cas des lanternes. Si vous n'avez jamais entendu ce nom, vous pouvez sûrement vous faire une idée si nous vous disons déjà que c'est patelles comestibles. Mais pas n'importe lequel, mais ceux qui sont nés et rassemblés sur les côtes asturiennes. Ils deviennent une nourriture exquise dont la citation est élevée. Nous vous en dirons plus ci-dessous!

La élevage de poulpe il présente à la fois une avancée scientifique et un danger pour la mer. Les chercheurs qui l'ont rendu possible assurent que ses bénéfices seront importants et que nous pourrons protéger l'espèce. Pendant ce temps, d'autres scientifiques les accusent de résoudre un le problème créer d'autres. Découvrons les clés de cet animal marin, dont la reproduction a été lente 60 ans si possible. Les grandes entreprises aimeront-elles Pescanova le mettre en vente?

Dans les eaux qui baignent le Golfe de Cadix vivre ces mollusques bivalves qui sont à risque de capture sournois et illégal. La coquinas de Huelva Ils sont une délicatesse autochtone de cette zone marine andalouse entre les deux provinces qui se consacrent à leur collecte et leur purification de manière professionnelle. Mais ces hommes de crustacés veulent continuer à se battre pour le prix Dénomination d'origine au produit ascendant de la mer Huelva-Cadiz. Ici, nous vous disons tout sur ce type de fruits de mer si exclusifs et comment ils sont abattus pour y parvenir.

Depuis près d'une décennie un nouvel habitant s'est installé sur les côtes espagnoles, nous parlons de la crabe bleu. Ce crustacé scientifiquement connu sous le nom de Callinectes sapidus il envahit principalement les zones méditerranéennes. Les premiers spécimens ont été vus dans le Delta de l'Èbre et plus tard dans le Lagon valencien et l' Mar Menor. Cette espèce - qui est une friandise très appréciée aux États-Unis, au Mexique, au Canada et au Japon - n'a pas de prédateur naturel ici. La chose la plus souhaitable est que l'homme le soit et l'intègre dans son alimentation. Découvrez-en plus dans cet article!