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Algues et autres

Tu aimes les Fruit de mer? Êtes-vous de ceux qui pensent à Crevettes depuis que tu te lèves le jour de l'an ? Dans cet article, nous vous donnons une excuse supplémentaire pour les manger en citant certains bienfaits nutritionnels et environnementaux. Pourriez-vous améliorer le régime alimentaire de 166 million de personnes? Voyons ce qu'ils ont de spécial.

Les superaliments Ce sont des aliments à haute valeur nutritionnelle, riches en antioxydants, en graisses saines ou en vitamines. Ils sont de plus en plus intégrés à notre alimentation habituelle compte tenu de leurs bons et multiples propriétés pour notre corps. L'un des nombreux exemples qui existent est le chlorella, un grand supplément diététique qui peut également être utilisé comme ingrédient en cuisine. Voulez-vous en savoir plus sur ce produit inconnu mais intéressant? Nous vous en parlerons ci-dessous.

Depuis quelque temps maintenant, plantes halophiles comestibles ils gagnent en importance dans la gastronomie qui devient de plus en plus visible. Et quels sont ces légumes, demandez-vous. Nous allons commencer par vous dire que c'est un produit qui jusqu'à présent pouvait être considéré comme des arbustes ou des plantes sauvages sans valeur. Cependant, avec le temps et surtout grâce à la recherche qui a été faite autour de cet aliment, son utilisation est de plus en plus courante dans les cuisines les plus renommées du pays. Découvrons à quoi ressemblent ces plantes convoitées et en quoi elles ont la particularité!

Les problèmes de santé poussent de nombreux consommateurs à adopter de nouvelles façons de prendre soin de leur propre corps. Pour cela, Pascal a lancé une nouvelle boisson à base de algues marines qui montre un soin particulier pour la régulation de la cholestérol dans tous les groupes d'âge. Flore Omega 3 est le pari innovant de cette entreprise pour tous ceux qui sont soucieux de leur bien-être et qui cherchent à améliorer leur qualité de vie. Êtes-vous intéressé à connaître tous leurs avantages et curiosités? Sans aucun doute, sa facilité d'accès et ses nombreuses propriétés nutritionnelles vous surprendront.

Les algues Ils peuvent être quelque peu ennuyeux pour certains d'entre nous lorsqu'ils se baignent dans les mers et les océans. Bien que ce que les baigneurs et une grande partie de la société ignorent, ce sont les nombreux bienfaits qu'ils ont, en particulier incorporés dans notre alimentation. Dans ce cas, nous allons parler d'une espèce que vous ne trouverez pas sur les rives des mers d'Espagne, car elle est originaire du Patagonie, en Amérique du Sud. Cependant, cela est commercialisé et peut être consommé dans toute l'Europe. Nous parlons de algue varech. Voulez-vous en savoir plus sur cet aliment nutritif?

El algues fait partie de ces produits marins qui, au fil des ans, acquièrent de plus en plus plus de popularité dans la cuisine. Bien sûr, celui des plantes marines est un monde encore à découvrir, puisque de plus en plus d'espèces sont découvertes qui permettent de créer des recettes exquises et surprenantes. Petit à petit, ils trouvent une place solide dans la gastronomie. C'est le cas, par exemple, du algue codium; l'une des dernières cultures intégrées d'Espagne, sa saveur rappelle étonnamment celle de percevoir. Voulez-vous en savoir un peu plus sur cette plante succulente de la mer? Nous vous le présentons! 

D'une combinaison entre riz, algues et poissonÀ quoi pouvez-vous vous attendre sinon un repas des plus santé? Telle est la perception du Sushi, un plat qui, ces dernières années, a remporté un popularité sans précédent. À tel point que c'est l'un des plats les plus maison, avec la pizza. Cependant, certaines études ont montré que cet aliment issu Origine japonaise il contient des ingrédients qui ne sont pas trop pratiques. Voulez-vous savoir si le sushi est sain? Continue de lire!

Il a recommencé. Le chef Sevillian ne connaît pas d'autre moyen de tirer le meilleur parti de l'environnement marin que de trouver des aliments nouveaux et révolutionnaires. Maintenant le dernier exploit d'Ángel León avec son équipe de Aponiente est un céréales de la mer qui a réussi à récolter dans ce qui est déjà un repère du monde. Cette découverte innovante est le résultat d'un projet qui a réussi à voir un résultat réussi avec un superaliment qui a même un rôle dans le changement climatique. Ici, nous vous disons plus de détails sur ce produit fascinant.

Depuis le potentiel de ce nourriture marine comment j'utilise dans la cuisine, culture d'algues comestibles a commencé à être une réalité dans le monde entier. En Espagne, il y a environ trois ans, nous pouvions déjà voir son implantation définitive dans des domaines très spécifiques. Ceux qui conviennent à la croissance et au développement d'espèces telles que les soi-disant laitue de mer. De la récolte dans les milieux aquatiques naturels à l'aquaculture, ce produit gagne sans réserve pour l'avenir de l'alimentation. Bien qu'il soit vrai que dans d'autres gastronomies Comme le chinois ou le japonais, son usage est plus répandu, dans notre pays il peut augmenter jusqu'à se consolider. Ci-dessous, nous analysons quelques exemples et projets avec des algues espagnoles.