La capitale de la Principauté fête son grand jour le vendredi 21 septembre 2018 avec le Bollo Preñao et le vin. Ce festival gastronomique est l'un des principaux événements du festival de San Mateo. Ce jour-là, des milliers de personnes affluent vers la Plaza de España pour déguster les célèbres petits pains, accompagnés d'un bon vin. À partir de 10 heures du matin, les parcs, les champs et les jardins sont bondés de monde à manger et à boire, comme le montre la tradition.

Curiosité: Le Bollo Preñao est un pain farci de chorizo ​​à l'intérieur, qui est cuit tous ensemble. Il est possible de le trouver dans presque toutes les boulangeries asturiennes et il se déguste toute l'année, toujours accompagné d'un «culín de cidre» ou de vin.

Oviedo

Asturies