rédaction
Le monde du saké, le livre de Mayuko Sasayama
Un livre qui explique essentiellement tout ce que vous devez savoir pour vous initier au monde du saké. Du processus de production, ses variétés et, surtout, comment le déguster avec leurs accords respectifs.
Cash Sierra Nevada ou comment l'hôtelier atteint tous ses...
Cash Sierra Nevada se positionne comme l'un des leaders de la distribution de produits d'accueil.
Les consommateurs demandent des restaurants plus sains
La grande majorité des consommateurs demandent des propositions plus saines dans les restaurants. Une tendance qui, avec la durabilité, se consolide dans la restauration.
Bene Bono arrive à Barcelone
Bene Bono lutte contre le gaspillage alimentaire à la source en proposant des produits 100% bio cultivés en Espagne, 30% moins chers qu'en magasin.
La Llibertària, la première marinade
La Llibertària rouvre les locaux de la rue Tallers à Barcelone pour devenir le premier magasin de cornichons d'Espagne.
La Especialista, bière aux ingrédients secrets
Fábrica de Cervezas Estrella Galicia présente La Especialista et met ses consommateurs au défi de découvrir ses deux épices secrètes. Une bière différente qui invite aussi à jouer.
Carme Ruscalleda ferme Sant Pau à Tokyo
Fermeture de Sant Pau à Tokyo. Le restaurant que Carme Ruscalleda, avec Yuji Shimoyana, a ouvert il y a 19 ans dans la capitale japonaise.
Moment des boissons sans y 0,0
Augmenter la consommation de boissons non alcoolisées ou de qualité inférieure. Tout pour séduire le jeune public.
Carlos Julián Martínez représentera l'Espagne au Bocuse d'Or
Carlos Julián Martínez représentera l'Espagne au concours européen du Bocuse d'Or qui se tiendra dans la ville norvégienne de Trondheim
Verum produit le premier vin au monde à émissions négatives
Verum Las Tinadas Airén le premier vin au monde avec des émissions de CO2 négatives
