Le gastromarketing est plus que marketing gastronomique; réunit marketing, innovation et gastronomie dans un même événement dans lequel 4 grands blocs sont différenciés:

• Top Chef: Des chefs étoilés qui racontent leurs erreurs et leurs réussites lors de la présentation ou de la gestion de leur entreprise.
• Professionnel: De la main d'experts spécialisés dans Marketing gastronomique, Réseaux Sociaux o Création de marque nous verrons les clés pour améliorer notre stratégie commerciale.
• Pratique: Les petits restaurants réputés pour leur gestion innovante nous dévoileront le secret de leur succès.
• La technologie: Applications mobiles ou portails technologiques qui présentent des avantages pour le secteur de la restauration ou du tourisme.
• Gastropress et blogueurs: Tables rondes où se mêlent presse et blogueurs spécialisés dans la gastronomie.