Les benefos del brocoli ont été étudiés par science depuis de nombreuses années. Les résultats ? exceptionnel. Sans aucun doute, c'est un légume que vous devriez inclure dans votre alimentation pour profiter de tous ses vertus nutritionnelles Pourquoi pensez-vous que Parents alors insister pour que leurs enfants en consomment ? une récente étude à partir de Université de Harvard révèle une nouvelle raison de "faire un effort". Entre guillemets car, bien qu'il existe de nombreux amoureux inconditionnels de ce Brassica, il y en a beaucoup qui le détestent pour sa saveur particulière Continuez à lire!
Les bienfaits du brocoli : excellente source de fibres
Après avoir analysé presque 250 études différentes l'institution universitaire veille à ce que la consommation de quantités considérables de fibres légume fruit y céréales complètes peut réduire la riesgo mourir de maladies cardiovasculaires y cancer Pour chaque 8 grammes supplémentaire de fibre que nous consommons le riesgo de certaines maladies (accident vasculaire cérébral, cardiopathie, diabète de type 2, cancer du côlon) se situe entre une 5 et 27 %. Y en général, une personne qui a consommé plus de fibres qu'une autre au cours de sa vie réduit ce risque entre 16 et 24 %.
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Ainsi, manger des fibres c'est bon et manger plus de fibres aussi. Mais quel est le montant de fibre que dois-je consommer ? Cette même étude a révélé que la réduction du risque était plus importante lorsque l'apport en fibres était d'environ 25 et 29 grammes par jour. Et est-ce le brocoli, tel que cité par l'université, est un excellent source de fibre soluble. Selon les données du Fondation espagnole de la nutrition cet aliment contient 2,6 gramme de fibres pour chaque 100 grammes qui sont consommés. Un montant élevé si l'on tient compte du fait que 90% de sa composition est Eau Qu'attendez-vous pour l'inclure dans votre régime?
Quels sont les effets positifs de fibre soluble pour la santé? Réduction du cholestérol et de l'athérosclérose. Protection contre l'obésité, le diabète sucré, le cancer du côlon. Il interfère avec l'absorption de certains nutriments comme les graisses. Protège l'indemnité de la flore bactérienne du côlon. Clinique des Condes
