Je ne vous mentirai pas si je vous dis que les gâteaux aux fruits sont les plus riches et les plus juteux, avec une touche de saveur délicieuse comme c'est le cas de celui-ci. gâteau à la banane et au chocolat, cela m'a conquis dès le premier instant où je l'ai essayé. Je dis toujours qu’il ne faut rien gaspiller, et encore moins jeter la nourriture à la poubelle. Cette recette suit ce principe à la lettre, et elle est réalisée csur des bananes bien mûres (ceux que l’on jette habituellement car ils deviennent bruns et « mous »).
Nous avons besoin d'un moule à gâteau typique, environ 30 cm (suffisamment pour plusieurs portions). Si vous souhaitez utiliser un autre type de moule, ajustez le temps de cuisson car selon la hauteur de la pâte, le gâteau aura besoin de plus ou moins de temps au four.
Ingrédients:
- 4 œufs taille M
- sucre blanc150 g
- Sucre roux 50 g
- Beurre 130 g
- 1 yaourt nature
- 2 bananes mûres
- Farine de blé 270 g
- Poudre de cacao pure 30 g
- Levure chimique (1 sachet)
La première chose sera de préchauffer le four à 180º C avec de la chaleur de haut en bas avec de l'air. On bat les œufs avec le sucre jusqu'à formation d'une crème blanchâtre. Maintenant, nous ajoutons les ingrédients liquides : le beurre fondu tiède pendant qu'on continue de battre, le yaourt et la purée de bananes.
Nous ajoutons la farine avec la poudre de cacao tamisée pour qu'il n'y ait pas de grumeaux. On mélange doucement le mélange jusqu'à obtenir une masse homogène. Nous versons le mélange dans le moule à gâteau graissé avec du beurre et de la farine.
Nous cuisons pendant environ 40 minutes.N'oubliez pas que cela dépend de la taille du moule et de la puissance du four. On le sort du four, on laisse le gâteau à l'intérieur du moule pendant 10 minutes, on le démoule et on attend qu'il refroidisse. Une recette facile, rapide et délicieuse avec laquelle vous surprendrez tout le monde.
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