À une époque où les prix explosent en raison d'une forte inflation, où nous souffrons également des coûts énergétiques élevés, la meilleure décision est d'acheter des produits saisonniers. Surtout les produits frais comme les fruits et légumes mais aussi le poisson et la viande. Notre recommandation est donc claire, achetez des produits durables, locaux et de saison.
Les produits durables, qu'ils soient biologiques ou issus de l'agriculture régénérative, sont la meilleure solution pour notre santé et notre économie. Ils sont collectés à proximité et au moment optimal de la consommation et ont donc une meilleure saveur, des nutriments et bien sûr plus frais et plus savoureux car ils n'ont pas à subir de long transport. Tout cela signifie que la conservation dans votre maison peut être un peu plus longue puisqu'elle arrive dans de meilleures conditions et que le gaspillage alimentaire peut ainsi être réduit.
Les produits de saison et locaux sont les plus durable. Moins de ressources ont été utilisées pour sa production. Aussi moins d'énergie dans son transport et dans sa conservation, de cette façon son empreinte carbone est bien inférieure à celle de produits qui arrivent de loin hors saison et où la dépense énergétique est très élevée.
Prix et qualité la meilleure raison d'acheter des produits de saison
Ils sont bons pour notre économie car en pleine saison les prix sont très abordables et la qualité est excellente. L'offre dans la grande majorité des mois de l'année est large puisque dans notre pays, vous pouvez cultiver de nombreux fruits et légumes qui se sont adaptés à notre climat. Bien que l'hiver soit peut-être la pire saison, le reste de l'année, nous pouvons profiter de fruits, légumes, champignons, poissons, etc. avec une grande variété et fraîcheur.
Enfin, rappelons qu'avec notre achat de saison et avec des producteurs locaux nous aidons l'économie locale. Aussi avec cela pour renforcer les gardiens de notre paysage.
