La élevage de poulpe c'est controversé. Alors que certains voient cette pratique comme une grande opportunité, d'autres voient un avenir sombre pour les céphalopodes et l'environnement. Des décennies de polémiques qui ne cesseront depuis la jalon attendu est un des modéls réalité. La première ferme de poulpe est sur le point d'ouvrir ses portes Espagne. Pourquoi les scientifiques protestent-ils ? L'Espagne va ouvrir la première ferme de poulpes au monde.
El Institut océanographique espagnol de Vigo il a commencé à étudier il y a vingt ans comment rendre possible élevage de poulpes. Pas à pas, ils ont réalisé de petites réalisations jusqu'à guider leurs résultats vers le viabilité, ainsi, la pratique des affaires. La principale difficulté à laquelle ils étaient confrontés était la supervivencia des larves. Le régime avec lequel les larves ont été nourries dans captivité Il devait répondre à deux facteurs. En premier lieu, qu'il soit adéquat pour son développement correct et, en second lieu, qu'il soit faisable au niveau industriel. Jusqu'à ce qu'ils arrivent à ce point, ils ne pouvaient pas avancer.
Ils sont arrivés. De là, ils ont commencé à conquérir le reste de paramètres. Enrichir l'environnement environnemental, par exemple, une exigence couverte par la loi. L'équipe de chercheurs l'a fait par le biais de "jouets" ou de "jeux", par exemple en leur donnant de la nourriture dans un bocal qu'ils devaient ouvrir. Ils ont également introduit différents scénarios pour que son environnement change, réduisant ainsi le stress de l'animal. C'est parce que le poulpes Ce sont des animaux très intelligent y curieux et ils ont besoin de stimuler leur fonctions cognitives.
Pourquoi tant d'intérêt pour l'élevage du poulpe ?
Mais quels sont les principaux raisons pourquoi il y a tant d'intérêt à commercer avec le élevage de poulpe? La demande croissante de poulpe non seulement niveau national, mais aussi internationale associée à la rareté de cette ressource. Le nombre de poulpes disponibles dans les milieux sauvages des mers et des océans a drastiquement diminué comme les autres espèces aquatiques. Le intérêt économique depuis le Poulpe Vulgaris est considéré comme un épicerie fine gastronomique et est généralement consommé dans marchés du luxe. Sur grande fertilité, puisqu'une maman pieuvre peut pondre jusqu'à un demi-million de larves.
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Des scientifiques contre l'élevage de poulpes
Il a été très célèbre et il convient de mentionner un article écrit par un groupe international de chercheurs. Publié il y a deux ans et demi déjà prévenu des dangers de élever les poulpes en captivité pour la commercialisation. Il est vrai que ceux qui défendent cette activité affirment qu'elle contribuera à régénérer les écosystèmes des céphalopodes. Cependant, les signataires soutiennent qu'il représente une grave menace pour l'environnement. Ils croient également qu'il n'est pas correct d'un éthique puisqu'il semble que les poulpes soient des êtres qui ressentent et ils expriment des émotions.
Les pieuvres présentent une complexité cognitive et comportementale et semblent capables de ressentir de la douleur et de la souffrance. Les neuroscientifiques qui ont écrit le Déclaration de Cambridge sur la conscience 2012, considéré comme la première formalisation du consensus scientifique sur la conscience de diverses espèces non mammifères, a désigné les pieuvres comme le seul invertébré capable d'expérience consciente (bien qu'il reste possible que d'autres invertébrés soient également sensibles). L'affaire contre l'élevage de poulpes
"La Commission européenne convient que "l'élevage d'animaux carnivores tels que les poulpes peut présenter un risque d'exercer une pression supplémentaire sur les populations de poissons sauvages".https://t.co/4kxHqnPOcn
— CIWF Espagne (@CIWF_ES) 10 janvier 2022
les poulpes sont carnivores et ont un taux de conversion alimentaire de 3: 1, c'est-à-dire qu'ils ont besoin trois fois votre poids corporel à mange correctement. Les deux conditions ne sont pas idéales pour pratiquer aquaculture. Au contraire, ils sont le moins indiqué :
Ces efforts se produisent malgré le fait que l'élevage du poulpe a les mêmes conséquences environnementales que les autres types d'aquaculture carnivore. Et, comme les autres aquacultures carnivores, l'élevage du poulpe augmenterait, et non soulagerait, la pression sur les animaux aquatiques sauvages.
L'Espagne à l'honneur
Notre pays est sous le feu des projecteurs puisque les principales enquêtes et les plus grands efforts ont été menés dans Espagne. Cependant, l'intérêt est réparti sur le reste du globe (Japon, Mexique, Chine y pays méditerranéens comme Italie ou Portugal) où de nombreuses enquêtes ont également lieu. Est-il vraiment nécessaire poulpe de ferme? Cela affecte-t-il notre sécurité alimentaire?
