Le fait que les jeunes consomment moins de vin et que leur intérêt pour cette boisson soit vraiment très faible devrait inquiéter le secteur. Tout cela dans un pays qui est le plus grand producteur de vin au monde et qui ne peut arrêter le diminution de la consommation de vin dans la célèbre génération Z.
Selon les données disponibles, seuls 6 à 10 % des jeunes de moins de 35 ans consomment du vin au moins une fois par mois. Et le plus inquiétant, c’est qu’ils ne s’intéressent pas à cette boisson. Et le fait est qu’actuellement, la grande consommation de vin concerne les personnes de plus de 50 ans. C’est le segment où la qualité prime de plus en plus sur la quantité.
Même si la baisse de la consommation d'alcool se consolide chez les jeunes, le cas de la bière constitue une exception. Il en va de même pour le monde des gins qui, bien que riches en alcool, sont toujours à la mode. Le cas de la bière ne connaît pas de fortes augmentations de consommation. L'augmentation cette dernière année n'a été que de 0,7% mais elle se consolide comme boisson pour les jeunes et comme boisson de socialisation.
Les boissons saines et énergisantes remportent la bataille de la consommation de vin chez les jeunes
La forte augmentation de la consommation de boissons est due aux boissons énergisantes et au kombucha. Cette dernière comme boisson saine dans un créneau qui continue de pénétrer le marché et atteint déjà 5% des foyers espagnols.
Le cas des boissons énergisantes est déjà alarmant. Actuellement, 40 % des jeunes en consomment. Ce problème a suscité l’inquiétude en raison des effets qu’il peut avoir sur la santé.
Bien que le secteur du vin ait essayé à un moment donné, les mauvaises campagnes et stratégies visant à accroître la consommation de vin chez les jeunes n’ont pas fonctionné. Un secteur très traditionnel, obsédé par l'éducation au monde du vin et non par le plaisir comme l'ont fait les grandes brasseries, aliène et effraie les nouveaux consommateurs de vin. L'incapacité du secteur à éduquer au plaisir l'a conduit à être considéré comme une boisson loin des valeurs de ce secteur de la société. Et même si certains pensent que le problème est le prix, l'Espagne a une grande diversité de prix et la plupart d'entre eux sont de grande qualité.
