La nouvelle ouverture du siège de DO Somontano Il aura lieu le 25 juillet. Ce sera avec le lancement de la nouveau restaurant, bar à tapas et caviste et aura le reconnu Cuisine en rack. Ceci, avec la modernisation de la Zone viticole suppose une nouvelle impulsion à la vocation de Complexe de San Julián de Barbastro. Être une référence de l'oenotourisme et des meilleures propositions gastronomiques de Aragon
C'est le scénario de DO Somontano
El Restaurant Trasiego, créé par Javier Matinero et Natalia Gracia, a vécu une première étape exceptionnelle dans le centre historique de Barbastro. Commence maintenant une nouvelle phase au siège de la DO Somontano. Fidèle à sa philosophie, la cuisine de Rayonnage parle d'amour et de dévotion au produit de la proximité et de la saison.
Aussi des matières premières qui ne comprennent pas les frontières. De ragoûts et de tradition mais avec la diversité, la richesse et l'originalité apportées par les élaborations et les saveurs d'autres cultures. Des présentations soignées mais sans oublier cela le vrai protagoniste est la saveur.
Le restaurant dispose d'une salle d'une capacité de 40 personnes et d'une arrière-salle. Un nouveau concept qui rejoint l'idée d'un magasin, la proposition d'un bar à vins et tapas. Le design intérieur unique de ces espaces est le travail de la renommée Artiste de Huesca Vicente García Plana. Enfin, la vaste carte des vins spécialisée dans le DO Somontano complétez votre proposition gastronomique.
Plus de diffusion de la culture du vin
Parallèlement, la modernisation de la Zone viticole Il est situé au premier étage de l'immeuble. Il implique un nouvel engagement de diffusion de toutes les informations du Désignation à travers de nouveaux supports esthétiques et interactifs.
Il s'adresse aux voyageurs arrivant au Complexe de San Julián comme point de départ idéal pour connaître l'offre touristique large et riche. Aussi la vinification de la région.
La salle circulaire dans laquelle est projeté un film qui recueille et montre tout ce qui est Somontano. Avec le vin comme principal compagnon du photographe du film, c'est elle qui a subi une transformation plus large.
La deuxième domaine de la région viticole C'est la salle de dégustation et de conférence. Celui-ci a renouvelé son équipement avec le technologie la plus moderne et en elle de nombreuses activités sont développées. Tout destiné à touristes, caves, vignerons et groupes intéressé à développer des actions liées au monde du vin.
Il a également une nouvelle carte rétroéclairée de la DO Somontano dans lequel tous les établissements vinicoles sont considérés comme la destination des voyageurs de la Route des vins du Somontano.
